莎莎醬

莊小刀
莊小刀 @cooking512

夏天吃起來很清爽

莎莎醬

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夏天吃起來很清爽

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預備食材

  1. 主食材
  2. 牛番茄3顆
  3. 香菜一小把或九層塔
  4. 洋蔥一大顆
  5. 調味醬
  6. 巴薩米克醋4-5匙(或白醋)
  7. 味霖一匙
  8. 檸檬汁一顆量
  9. 蒜頭末少許
  10. 黑胡椒粒少許
  11. 糖5克
  12. 鹽少許

料理步驟

  1. 1

    將主材料洋蔥切丁冰鎮一下,牛番茄去籽切丁,香菜切碎末。

  2. 2

    洋蔥撈起瀝除水,和番茄,香菜扮均勻。

  3. 3

    調味醬全扮均勻,淋入主食才裡,扮均勻。

  4. 4

    冰冷藏約兩小時後,冰冰涼涼吃起來更輕爽更入味,調味醬喜歡吃酸點的可多放醋或檸檬汁,喜歡有辣味的可自己加辣椒碎末一起扮。配上餅乾多力多姿更是另一種不一樣的口感。

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