پیازها را داخل قابلمه خلال نموده و مرغ ها را همراه با دو لیوان آب داخل قابلمه ریخته و نمک و زردچوبه را داخل آن ریخته میگذاریم تا پخته شود. سپس برنج را که از قبل پاک کرده و شسته بودیم همراه روغن و یک لیوان آب به قابلمه مرغ اضافه می‌نماییم و سر قابلمه را گذاشته شعله را متوسط میکنیم.

وقتی آب برنج‌ کم و خشک شد زیر شعله را کم میکنیم به مدت نیم ساعت دم بکشد.