Roti manis

*PejuangGoldenApron3
Sudah banyak coba resep roti...yg ini dengan tehnik Tangzhong/water roux...penasaran...resep dari Hasan Video....dan waktu saya coba setengah dari resep aslinya dan hasilnya mantul - mantap betul....
Roti manis
*PejuangGoldenApron3
Sudah banyak coba resep roti...yg ini dengan tehnik Tangzhong/water roux...penasaran...resep dari Hasan Video....dan waktu saya coba setengah dari resep aslinya dan hasilnya mantul - mantap betul....
Cara Membuat
- 1
Terigu+gula+ragi+bread improver - satukan aduk rata-sisihkan. Ambil 400 ml susu + terigu 4 sdm - dimasak aduk sampai meletup-letup, angkat dan tunggu dingin.
- 2
Setelah dingin masukkan ke bahan 1 + mixer sampai rata lalu masukkan telur dan air - mixer sampai rata...terakhir masukkan mentega dan garam...mixer sampai kalis. Simpan di kulkas 6 jm....saya intip 3 jm sudah mumbul seperti ini....
- 3
Keluarkan dari kulkas, dan biarkan suhu ruang, baru dibulat-bulat....lalu dibentuk...itu juga cepat mengembang lagi....dari 1/2 resep menghasilkan 30 roti...ukuran sedang...saya lupa ga ditimbang...
Panaskan oven pada 170°, panggang sampai bagian atas kecoklatan, panas oven saya kurangi (150-160) bgm ovennya.. pada panggangan kedua, karena panasnya sudah merata, hasilnya empuk...puas deh hasilnya. - 4
Resep Serupa
-
Roti manis Roti manis
Berawal dari kesukaan saya makan roti sisir jadul, kemudian saya mencoba membuat sendiri roti-roti manis, selain untuk dimakan keluarga juga saya jual kepada teman-teman.Membuat roti hal yang pertama buat saya, selama ini saya hanya membuat snack atau cake2 lainnya. Setelah beberapa kali mencoba dengan 2 resep berbeda, akhirnya saya jatuh cinta dengan resep ini. Terimakasih buat teman saya yang telah membagi resep rotinya, yang membuat saya mantap berjualan roti.Resep ini bisa dibuat juga untuk roti sobek atau roti sisir. Selamat mencoba 😊#JemputRejeki#Menul-menul#berburucelemekemas#cookpadcommunity_bali Ida Wijayanti -
Roti manis Roti manis
Alhamdulillah., Bisa bikin roti manis berbagai bentuk 😁🤭 ini resepnya dari cookpad juga yaa , terimakasih bunda Nea Kitchen sudah ijinkan saya reshare resepnya., Rotinya empuk tahan hingga 3-4 hari ., Sedikit tips membuat roti yang tahan empuknya itu, jangan over proofing yaa , karena kalau over proofing itu menghasilkan kue yg terkesan lebih keras. ☺️ Yuliana -
Roti manis Roti manis
Anak saya kalo lagi ga mau makan nasi tuh beralihnya ke roti atau kue... Makanya sy bikinin roti manis dg memanfaatkan selai nanas yg uda lama dibikin tp ga hbs2 dan selai blubery... Sisanya sy isi dg ayam cincang saus tiram... Jgn lupa follow akun sy ya teman2😍😍#TemanBerjuang Eka Novita -
Roti manis Roti manis
Bs di bilang sering bkin roti krn si kecil dan si besar(emaknya..xixixi) suka maem roti... skrng nyobain resep roti dr ce xanderskitchendg sdkit modifikasi krn saya pake SKM+air jd gulanya saya kurangi dan cm bikin setengah resep...rotinya empuk dan menul...😀 Feni Resianti -
Roti Manis Roti Manis
Roti dengan tehnik tangzhong..bisa di jual juga lho..resep dari youtube..coba bikin setengah resep saja..😆#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Yogyakarta#JemputRejeki Haryanti Andrie -
Roti manis Roti manis
Resep ini diadaptasi dari kumpulan resep roti bogasari baking center dan http://ireneskitchenbwi.blogspot.co.id/2011/03/roti-manis-ala-irene.html?m=1Catatan: saya menggunakan mixer heavy duty untuk mengaduk dan menguleni adonan. Setiap perangkat mungkin memiliki aturan yang berbeda. Silakan membaca petunjuk pemakaiannya terlebih dahulu. S. A. Lestari -
Roti manis Roti manis
Resep ini bisa untuk ide usaha..dibuat berbagai macam roti, seperti roti manis, roti sobek, roti O/boy, roti umyil dll..Untuk roti sobek ditimbang @35 gram menghasilkan 27 buah.Untuk roti manis ditimbang @40 gram menghasilkan 23buah Windrst -
Roti manis Roti manis
Roti manis kesukaan ku dan suami dari dulu...rasanya enak bgt...ak pakai resep roti unyil bunda tintin rayner..tp dah ku ubah sedikit resep nya...sesuai selera aku..yuk bikin bareng2 Dapur Amy -
Roti manis Roti manis
Buat cemilan di hari weekend, roti yang super lembut dan yummy. Cocok untuk teman ngeteh/ngopi bareng keluarga... Moona's Kitchen -
Roti manis Roti manis
Saya buat roti manis enak nih buat tmn ngopi sarapan di pagi hari..walau pun cape ngulenin tapi rasanya seneng kalau roti buatan ku selalu abis..dan ank2 juga suka..tambah semangat aja buat nya💪😁 Susanti -
Roti Manis Roti Manis
Saya penasaran dengan roti manis ini, 2x percobaan 2x pula buang adonan. Akhirnya nemu resepnya mbk Nadya yg plus ada video tutorialnya..Alhamdulillah,jadi banyak pesenan roti manis Nonie -
Roti manis Roti manis
Ini gabungan beberapa resep roti di cookpad, Alhamdulillah banyak orang yang suka, saya sudah sering membuat nya sudah lebih dari satu tahun saya gunakan resep ini . #PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi Siti Wahyuni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar