Dubarry szelet édesburgonyával

Renáta Németh-Haág
Renáta Németh-Haág @cook_20574069

Nagy kedvencem. Egy részére sárgarépa került karfiol helyett.

Dubarry szelet édesburgonyával

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagy kedvencem. Egy részére sárgarépa került karfiol helyett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 50-60 dkgpulykamell
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerintbors
  4. ízlés szerintkömény
  5. ízlés szerintizsír
  6. Húsra:
  7. 7-8rózsa karfiol
  8. 1 dbsárgarépa
  9. Besamel mártás
  10. 50 grvaj
  11. 2-3 ekrizsliszt
  12. 3-4 dltej
  13. ízlés szerintszerecsendió
  14. ízlés szerint
  15. ízlés szerintbors
  16. Köret :
  17. 2-3 dbédeskrumpli
  18. 2 ágrozmaring
  19. 15 grvaj
  20. ízlés szerintsó, bors
  21. A tetejére:
  22. 20 dkgreszelt sajt

Elkészítés

  1. 1

    A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, fűszerezzük. Zsírt forrósítunk, kisütjük a húsokat.

  2. 2

    A karfiol rózsákat és a nagyra karikázott répát megpároljuk.

  3. 3

    A besamellhez a vajat felolvasztjuk, szerecsendiót szórunk rá. Megszórjuk a liszttel, megfuttatjuk és tejjel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk. Sűrűre főzzük.

  4. 4

    Összeállítjuk hús, zöldség, besamel. A tetejét sajttal megszórjuk. Megsütjük, míg a sajt rápirul.

  5. 5

    Az édeskrumplit hasábokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Vajat ráaprítjuk, rozmaringot rátesszük. Kb. 180 C fokon 20 percig sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Renáta Németh-Haág
Renáta Németh-Haág @cook_20574069
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek