Spicy Chicken Wings Teflon

Dwichoy
Dwichoy @dwichoy
Bandung

pengen mam chicken wing coba bikin sendiri 😆

Spicy Chicken Wings Teflon

14 orang berencana membuat resep ini

pengen mam chicken wing coba bikin sendiri 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 500 gsayap ayam
  2. 1 sdmmargarin
  3. Bahan Marinasi
  4. 3 sdmsaos tiram
  5. 2 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 2 sdmsaos tomat
  8. 1 sdmsaos cabai
  9. 1 bungkus kecilsaori saos szechuan (optional)
  10. Secukupnyagaram, gula pasir, dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayap ayam di bagian tulang rawannya, tipsnya kalau susah coba iris (sobek) sedikit lalu lihat dimana tulang rawannya, jika sudah ketemu lalu potong dgn pisau sehingga hasil akhir jadi seperti ini, dan ada bagian kecil (drumstick).

  2. 2

    Cuci bersih ayam, kemudian tepuk-tepuk ayam agar airnya keluar, kalau bisa handuki dgn tissue agar air yg ada pada daging terserap ke tissue. (biar kering) 😆

  3. 3

    Campurkan semua bahan marinasi menjadi satu di wadah yg agak besar, koreksi rasa disini sampai terbentuk rasa strong utk marinasinya. kemudian masukkan ayam satu per satu sambil diaduk dan ditusuk garpu.

  4. 4

    Diamkan semalaman di dalam chiller.

  5. 5

    Jika sudah dimarinasi semalam, keluarkan ayam dan panaskan teflon sambil masukkan ayam satu per satu. (disarankan sih pakai yg berkerat sejenis happyc*ll agar air yg jatuh gak kena ke dagingnya langsung) tapi berhubung gapunya jadi pake teflon biasa aja hehe

  6. 6

    Bolak-balik ayam sampai matang (tutup teflon), kemudian tambahkan margarin jika air sudah menyusut sambil di bolak-balik lagi ayamnya.

  7. 7

    Kalau sudah dirasa matang, lalu angkat, sajikan. jadi deh 😆

  8. 8

    Simpan sisa stok kembali di chiller dan tinggal masak deh kalau mau lagi (bisa buat stock makanan darurat juga).

  9. 9

    Oh iya, kalau ga ada bumbu szechuan boleh dibanyakin aja saos cabenya, atau tambahkan bon cabe sesuai selera. selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwichoy
Dwichoy @dwichoy
pada
Bandung
suka masak tapi udahnya cape
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa