Tumis Bunga Pepaya & Teri Nasi

Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
Bekasi

Udah lama banget pengen masak ini. Susah banget nyarinya. Tiap kepasar pasti udah kehabisan. Tadi aja kebetulan dapet ditukang sayur itupun juga berebut sama tetangga 😃😃😃

#DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Tumis Bunga Pepaya & Teri Nasi

6 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget pengen masak ini. Susah banget nyarinya. Tiap kepasar pasti udah kehabisan. Tadi aja kebetulan dapet ditukang sayur itupun juga berebut sama tetangga 😃😃😃

#DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkusbunga pepaya
  2. 1/2 onsteri nasi
  3. Asam jawa
  4. Bumbu
  5. 1/2bawang bombai
  6. 4baput
  7. 5bamer
  8. 9cabe rawit merah
  9. 2 lembardaun salam
  10. Sejempollengkuas geprek
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/3 sdttotole
  13. 3 sdtgula pasir
  14. 4 sdmkecap manis
  15. 2 sdmkecap ikan
  16. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci 2x bunga pepaya nya sambil agak diremas. Kemudian didihkan air n asam jawa, masukkan bunga pepaya dan beri 2 sdm garam. Rebus sampai mendidih kembali lalu matikan api, tutup n diamkan 15 menit.

  2. 2

    Setelah itu tiriskan dan cuci bbrpa kali diair mengalir. Kemudian rendam kembali dengan 2 sdm garam

  3. 3

    Sambil nunggu direndam, siapkan bumbunya. Iris2 bamer, bawang bombai n cabe rawit nya. Baputnya geprek dulu baru cincang. Kemudian cuci ikan terinya, goreng n tiriskan

  4. 4

    Kembali ke bunga, remas2 pelan supaya tidak ancur. Kemudian cuci kembali untuk menghilangkan asinnya. N tiriskan. Tumis bumbu sampai layu, masukan bunga pepaya, gula, garam n totole. Aduk rata

  5. 5

    Setelah tercampur, masukkan air, tambahkan kecap ikan. Aduk kembali. Masukkan teri nasinya.

  6. 6

    Tunggu agak surut airnya baru masukkan kecap manis. Aduk rata kemudian tes rasa. Jika sudah pas masak sampai airnya habis. N sajikan. Selamat mencoba. Cocok banget dimakan sama telor ceplok🤓🤓🤓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
pada
Bekasi
suka masak, suka belajar masak♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa