Tumis Bunga Pepaya & Teri Nasi
Udah lama banget pengen masak ini. Susah banget nyarinya. Tiap kepasar pasti udah kehabisan. Tadi aja kebetulan dapet ditukang sayur itupun juga berebut sama tetangga 😃😃😃
Tumis Bunga Pepaya & Teri Nasi
Udah lama banget pengen masak ini. Susah banget nyarinya. Tiap kepasar pasti udah kehabisan. Tadi aja kebetulan dapet ditukang sayur itupun juga berebut sama tetangga 😃😃😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci 2x bunga pepaya nya sambil agak diremas. Kemudian didihkan air n asam jawa, masukkan bunga pepaya dan beri 2 sdm garam. Rebus sampai mendidih kembali lalu matikan api, tutup n diamkan 15 menit.
- 2
Setelah itu tiriskan dan cuci bbrpa kali diair mengalir. Kemudian rendam kembali dengan 2 sdm garam
- 3
Sambil nunggu direndam, siapkan bumbunya. Iris2 bamer, bawang bombai n cabe rawit nya. Baputnya geprek dulu baru cincang. Kemudian cuci ikan terinya, goreng n tiriskan
- 4
Kembali ke bunga, remas2 pelan supaya tidak ancur. Kemudian cuci kembali untuk menghilangkan asinnya. N tiriskan. Tumis bumbu sampai layu, masukan bunga pepaya, gula, garam n totole. Aduk rata
- 5
Setelah tercampur, masukkan air, tambahkan kecap ikan. Aduk kembali. Masukkan teri nasinya.
- 6
Tunggu agak surut airnya baru masukkan kecap manis. Aduk rata kemudian tes rasa. Jika sudah pas masak sampai airnya habis. N sajikan. Selamat mencoba. Cocok banget dimakan sama telor ceplok🤓🤓🤓
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar