Lasagna

Sarah Farida Ainun
Sarah Farida Ainun @sfaainun
Surabaya, Indonesia

All time favorite Food, yap Lasagna! Maaf fotonya gak terlalu bagus, kemaren udah keburu langsung dimakan 😂.

Lasagna

9 orang berencana membuat resep ini

All time favorite Food, yap Lasagna! Maaf fotonya gak terlalu bagus, kemaren udah keburu langsung dimakan 😂.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 Menit
1 Loyang Sedang
  1. Pasta Lasagna (San Remo)
  2. Keju Chedar
  3. Oregano
  4. Keju Mozarella
  5. Saos Bechamel :
  6. 300 MlSusu Cair (Full Cream - Diamond)
  7. 2 SdmMargarin
  8. 2 SdmTepung Terigu
  9. 1 SiungBawang Putih
  10. 1 SdtPala Bubuk
  11. 1 SdtKaldu Ayam Bubuk
  12. 50 GrKeju Chedar
  13. SecukupnyaGaram, Parsley & Lada Putih Bubuk
  14. Saos Bolognase :
  15. 1 Bungkus(Kemasan Besar) Saos La Fonte Bolognase
  16. 200 GrDaging Sapi Cincang
  17. 1 Buah(Ukuran Sedang) Bawang Bombay
  18. 1 SiungBawang Putih
  19. 100 MlAir
  20. 5 SdmSaos Tomat
  21. 2 SdmSaos Sambal
  22. SecukupnyaPala Bubuk, Lada Bubuk & Parsley
  23. 2 SdmSusu Cair
  24. 1 BuahWortel (Ukuran Sedang)

Cara Membuat

90 Menit
  1. 1

    Siapkan Bahan : Potong Dadu Wortel, Iris Tipis Bawang Bombay, Siapkan Daging Cincang, Cacah Bawang Putih. Masak Terlebih Dahulu Saos Bolognase : Tumis Bawang Putih & Bawang Bombay Hingga Harum dan masukan Daging hingga termsak matang (Airnya habis & Kering). Masukan Saos Lafonte dan tambahkan air kemudian masukan bumbu. Tunggu hingga saos mendidih dan agak kental. Lalu sisihkan terlebih dahulu.

  2. 2

    Saos Bechamel : Tumis bawang putih hingga harum dengan Mentega. Masukkan tepung dan aduk cepat (Hingga Matang dan bergerindil). Masukan Susu Cair dan pastikan tercampur rata. Masukan keju dan bumbu. Masak hingga mendidih dan saos kental. (Pake api kecil). Sisihkan Saos.

  3. 3

    Susun Pasta - Saos Bechamel - Bolognase - Keju Parut. Ulangi hingga Saos habis. Kurang lebih saya susun sampe 6 Lapis. Dilapisan paling atas beri Keju Mozarella dan taburan Oregano.

  4. 4

    Setelah tersusun. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat. Biarkan panas terlebih dahulu. Taro loyang adonan di tatakan yang diisi air (menghindari gosong saat dipanggang. Panggang dengan suhu 180 derajat dan dalam waktu 45 Menit dengan api Atas Bawah (Indikator matang adonan pinggirannya mulai lepas).

  5. 5

    Voilla, Lasagna siap disajikan. Pastikan agar dingin terlebih dahulu agar bisa terpotong rapi. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah Farida Ainun
pada
Surabaya, Indonesia
An amateur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa