Cumi asin balado

3 orang berencana membuat resep ini
syalwa
syalwa @syalwashafirs
Bekasi

Makan siang pake cumi asin balado yuk! Dijamin nafsu makan meningkat berkali2 lipat🤤 salah satu makanan favorit aku (dan hampir semua orang) yakan?🤩 Lebih enak lagi kalo ditambah pete tapi lagi gapunya stok tapi ini aja udah nikmat banget😍

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramCumi asin (1/4 kg)
  2. 1 buahbawang bombay (cincang kotak2)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Bumbu halus
  6. 20 buahcabai rawit
  7. 20 buahcabai merah keriting
  8. 2 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. secukupnya Air untuk merebus
  13. secukupnya Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi dicuci bersih dan potong2. Masukkan cumi pada air yg sudah mendidih dan tambahkan 1 sdt garam. Masak hingga empuk (+-5 menit). *tujuan direbus supaya tidak bau amis*

  2. 2

    Sambil menunggu cumi, ulek semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Setelah cumi direbus, angkat dan goreng dengan minyak secukupnya hingga kuning keemasan kemudian angkat.

  4. 4

    Tumis bawang bombay dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan bumbu halus. Masak hingga matang (tandanya tidak bau langu dan seperti keluar minyak). Masukkan air secukupnya (+-100ml). Tambahkan gula/kaldu (koreksi rasa sesuai selera). Kemudian masukkan cumi dan masak hingga airnya surut.

  5. 5

    Selamat mencoba!😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

syalwa
syalwa @syalwashafirs
pada
Bekasi
Not an expert but excited to share my favorite recipes. Happy cooking!❤️
Lebih banyak

Resep Serupa