Roti Sobek Simpel

11 orang berencana membuat resep ini
Anggi Wikany
Anggi Wikany @AnggiWikany_
Kota Mataram (Nusa Tenggara Barat)

Pingin ngemill tapi males banget beli kue ke bakery, lg ribet soal Corona juga jadi takut ke tempat" umum.. mumpung ada bahan yukk cuussss... Jadi deh 😅😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 2 loyang
  1. Bahan A (biang)
  2. 220 mlair hangat
  3. 2 sdmgula
  4. 1 sdmragi instan
  5. Bahan B
  6. 500 gramtepung terigu protein tinggi (me : Cakra kembar)
  7. 3 sdmgula pasir (boleh lebih)
  8. 4 sdmsusu bubuk (me : Dancow full cream)
  9. 2 butirkuning telur
  10. 1/2 sdtvanili bubuk
  11. Bahan C
  12. 4 sdmpenuh mentega
  13. Bahan D (Olesan)
  14. 1 sdmpenuh mentega (cairkan)
  15. 1 sdtsusu bubuk
  16. Toping
  17. Selai coklat (optional)
  18. Selai strawberry (optional)
  19. Selai greentea (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A dalam gelas (ragi dan gula) dengan air hangat kemudian tutup, tunggu +-10 menit. (Jangan air panas nanti raginya mati)

  2. 2

    Masukan bahan B (tepung, susu bubuk, gula, kuning telur) dalam wadah yg agak besar, aduk rata. Tambahkan bahan A (biang)sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis (tidak lengket) +-20 menit. Tambahkan sedikit air hangat jika adonn terlalu keras.

  3. 3

    Tambahkan bahan C (mentega), uleni sampai adonan lunak. Bulatkan dan diamkan 30 menit sampai adonan mengembang.

  4. 4

    Kempiskan adonan kemudian dibentuk bulat" dan tambahkn topinh. Diamkan +-30 menit sambil panaskan oven. Oleskan bahan D sebelum adonan masuk oven.

  5. 5

    Panggang +-20 menit dengan suhu 150°C pemanasan atas bawah.

  6. 6

    Olesi mentega saat baru matang.

  7. 7

    Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anggi Wikany
Anggi Wikany @AnggiWikany_
pada
Kota Mataram (Nusa Tenggara Barat)
Anak bawang dalam bidang perdapuran, selalu ingin coba 😁Salm kenal moms 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa