Puding labu kuning & lumut hijau

Septriyana Suryaningtyas (MakTia)
Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak
Gresik, Surabaya, Blitar

Beberapa hari yg lalu mamak dikasih waluh alias labu kuning sama tetangga yg baik hati.. Nuwun ya mbak, lemah teles, Gusti Allah sing mbales.. Bahagia dong mamak, soalnya labu kuning itu mengandung betakaroten yg baik buat kesehatan mata, selain itu dia bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan rendah karbohidrat pulaaa.. Salah satunya ini nih, desert legit, empuk dan menul-menul untuk kesayangan mamak.. Dan si bapak pun sumringah sekali, palagi pas hawa gresik beberapa hari ini itu panasnya ekstraaaahhh.. Oiya resep mamak ngulik dari cookpadnya mbak ayuanita Petrisia dan mbak ivani defi dan tentunya sedikit penyesuaian dengan bahan yg tersisa di kulkas mamak.. Ahh.. Mamak bahagia hari ini.. Cuss bikin yaa, untuk yg terkasih dihati kalian.. Eits, ini dijual juga nggak malu-maluin lo rasanya..

Puding labu kuning & lumut hijau

26 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari yg lalu mamak dikasih waluh alias labu kuning sama tetangga yg baik hati.. Nuwun ya mbak, lemah teles, Gusti Allah sing mbales.. Bahagia dong mamak, soalnya labu kuning itu mengandung betakaroten yg baik buat kesehatan mata, selain itu dia bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan rendah karbohidrat pulaaa.. Salah satunya ini nih, desert legit, empuk dan menul-menul untuk kesayangan mamak.. Dan si bapak pun sumringah sekali, palagi pas hawa gresik beberapa hari ini itu panasnya ekstraaaahhh.. Oiya resep mamak ngulik dari cookpadnya mbak ayuanita Petrisia dan mbak ivani defi dan tentunya sedikit penyesuaian dengan bahan yg tersisa di kulkas mamak.. Ahh.. Mamak bahagia hari ini.. Cuss bikin yaa, untuk yg terkasih dihati kalian.. Eits, ini dijual juga nggak malu-maluin lo rasanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puding labu :
  2. 300 gramlabu kuning, kukus
  3. 750 mlsantan (me, 2 bks santan instan diencerin hingga 750ml)
  4. 100 grgula pasir
  5. 50 grkental manis
  6. 1 bksagar-agar plain
  7. Sejumputgaram
  8. Puding lumut hijau:
  9. 1 bksagar agar plain
  10. 1 bkssantan kental instan
  11. 700 mlair
  12. 100 grgula pasir
  13. 2 butirtelur, kocok
  14. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Puding labu : haluskan labu yg telah dikukus tadi dengan dicampur 250 ml air santan. Sisihkan. Siapkan baskom, masukkan sisa bahan puding labu kedalam baskom lalu tambahkan labu kuning yg telah diblender. Aduk rata. Nyalakan api, masak dengan api sedang hingga mendidih. Tuang di cetakan. Bekukan.

  2. 2

    Puding lumut : tuang semua bahan puding ke dalam panci. Aduk rata. Didihkan. Kalau mau puding dengan lumut yg halus boleh aduk lebih sering, kalau menghendaki lumut yg besar2, tunggu mendidih, nanti setelah lumut terbentuk baru diaduk sesekali. Biarkan hingga setengah dingin. Tuang diatas lapisan puding labu. Dinginkan.

  3. 3

    Keluarkan dari cetakan, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septriyana Suryaningtyas (MakTia)
pada
Gresik, Surabaya, Blitar
seorang istri yg hobby makan, bikin kue, trial kue dan masakan dan seneng banget jalan-jalan sama suaminya..#ig&FB :septriyana suryaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa