کیک تولد گل پسرم

کیک اسفنجی تو دستورام هست ولی من این دفعه با شیر درست کردم سفیده زرده جدا کردم سفیده خوب هم زدم که وقتی ظرف برگردونیم از ظرف نریزه گذاشتم یخچال زرده شکر وانیل هم زدم تا کرم رنگ کش دار بشه شیر روغن اضافه کردم هم زدم آرد بکینگ پودر سه بار الک کردم به مواد اضافه کردم

یک دست که شد سفیده رو اضافه کردم به صورت دورانی وآرام هم زدم که پف کیک نخوابه تدی قالب ریختم گذاشتم تو فر دست سازم یعنی یک قابلمه روی گاز گذاشتم گرم که شد قالب گذاشتم توش ودمکنی گذاشتم شعله پخش کن زیرش هم کم کردم برای مدت ۴۵الی۱ساعت

فوندانت آماده هم از لوازم قنادی گرفتم با هزار دردسر این رنگین کمون اون تخم مرغ ها اسب تک شاخ مثلا وستاره های طلایی با رنگ خوراکی درستش کردم 😄سخت ترین کار بود برام ولی لذت بخش بود

کیک که آماده خنک شد شروع به برش زدن کردم سه برش دادم و با آب توت فرنگی مرطوب کردم ظرف مورد نظر آوردم یکی یکی لایه ها رو گذاشتم با خامه زده شده گردو موز پر کردم لایه ها رو تا آخر یک آستر کشی کردم گذاشتم یخچال حالا خامه فرم دادم به ۶ قسمت تقسیم کردم بهشون رنگ خوراکی زدم با ماسوره(با ماسوره ۱۰۳برگی) دورتا دور کیک تزیین کردم

امیدوارم که خوشتون اومده باشه