Lumuri ayam, tambahkan garam n lada n ketumbar bubuk.ketumbarnya lebih banyak ya. Tambahkan garam. Atau kecap asin.. Diamkan 10 menit sambil remas2.. Buang air nya kalo air nya banyak.

Siapkan putih telur dan tepung.. Tambahkan dalam tepung garam dan ketumbar n lada bubuk..bagi yang suka penyedap bisa ditmbahkan

Masukkan ayam ke dalam putih telur dan gulingkan ke campurantepung tadi... Remas2.. Minimal 10x remasan.. Agar ayam terbalut sempurna dan hasil kremesan tepungnya tebal

Goreng dalam minyak panas. Jangan besar2 apinya.. Hasil gorengan tidak cantik.. Hehee.. Kalau saya mendingan pelan n lama.. 😁

Untuk cocolan nya. Siapkan bawang putih cincang. Masukkan saos sambal botolan.. Tambahkan air 30ml..masak diatas kompor.. Beri air sagu supaya kental.

Selamat mencoba