Chicken wings bumbu asal 😋

Tita
Tita @tita_zuanita
Jawa Timur

Ceritanya pingin masak ayam kare.. Tapi yang ga pake kuah.. Ehh gatau bumbu ini ngasal aja tapi enakkk banget.. Bener loh buk ibuk. Dann ini takaran bumbunya sesuai feeling aja banyak bumbu malah sedap 🍗🍚

Chicken wings bumbu asal 😋

1 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pingin masak ayam kare.. Tapi yang ga pake kuah.. Ehh gatau bumbu ini ngasal aja tapi enakkk banget.. Bener loh buk ibuk. Dann ini takaran bumbunya sesuai feeling aja banyak bumbu malah sedap 🍗🍚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/2tumbar kemasan 500 an (bisa pake ketumbar bubuk sasetan)
  6. 2kemasan miri 500an
  7. 1kemasan merica 500
  8. 3 cmruas kunyit
  9. 3 cmruas jahe
  10. 3 cmruas lengkuas
  11. Sereh geprek
  12. 2 lembardaun kunyit
  13. 1 lembardaun salam (krn gada saya ga pake)
  14. Gula
  15. secukupnyaGaram
  16. 1 sdtgula merah
  17. Penyedap rasa (royco)
  18. 1Santan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus setengah matang.. (Saya rebus 3 menit) tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali sereh dan daun purut

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum bersama sereh dan daun purut beserta gula merah

  4. 4

    Masukkan ayam dan tambahkan air sampai ayam terendam

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih lalu tambahkan santan dan biarkan air menyusut

  6. 6

    Tambahkan gula garam dan penyedap, aduk sebentar dan biarkan kuah berminyak

  7. 7

    Tes rasa dan sajikan

  8. 8

    Nb : saya menghaluskan bumbunya pake blender sekaligus gula garam dan gula merahnya.. Tapi dikira kira aja ya buk ibuk 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tita
Tita @tita_zuanita
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa