37. Spekuk Roll Bread
Sebenarnya resep yang asli adalah membuat roti cinnamon roll. Tapi karena di tempat saya tidak ada cinnamon bubuk, maka saya ganti dengan bumbu spekuk.
Rencana membuat roti ini sejak awal Ramadhan kemarin, bahannya pun sudah ready semua, namun baru sempat mengeksekusinya hari ini. Roti ini enak, tapi bagi temans yang suka manis, ada baiknya takaran gula pasir untuk adonannya ditambah.
Usahakan menggunakan susu cair ya, karena susu cair akan membuat roti menjadi lembut. Tadi saya pakai air putih saja, karena sedang tidak ada stok susu cair, hasilnya jadi kurang lembut.
Oh iya, ini tadi mengembang sempurna lho, saking sempurnanya sampai membumbung tinggi saat dipanggang. Lalu saya tekan dengan sendok sayur, akhirnya jadi kempes begitu 😆
Secara umum, roti ini enak meskipun dengan resep ekonomis. Saya habis tiga potong sekali duduk, ditemani teh kotak yang dingin 🙈
Oke, selamat mencoba ya temans 🙏🙏
#cinnamonroll
#spekukroll
#spekukbread
#roti
#rotikayumanis
#rotispekuk
37. Spekuk Roll Bread
Sebenarnya resep yang asli adalah membuat roti cinnamon roll. Tapi karena di tempat saya tidak ada cinnamon bubuk, maka saya ganti dengan bumbu spekuk.
Rencana membuat roti ini sejak awal Ramadhan kemarin, bahannya pun sudah ready semua, namun baru sempat mengeksekusinya hari ini. Roti ini enak, tapi bagi temans yang suka manis, ada baiknya takaran gula pasir untuk adonannya ditambah.
Usahakan menggunakan susu cair ya, karena susu cair akan membuat roti menjadi lembut. Tadi saya pakai air putih saja, karena sedang tidak ada stok susu cair, hasilnya jadi kurang lembut.
Oh iya, ini tadi mengembang sempurna lho, saking sempurnanya sampai membumbung tinggi saat dipanggang. Lalu saya tekan dengan sendok sayur, akhirnya jadi kempes begitu 😆
Secara umum, roti ini enak meskipun dengan resep ekonomis. Saya habis tiga potong sekali duduk, ditemani teh kotak yang dingin 🙈
Oke, selamat mencoba ya temans 🙏🙏
#cinnamonroll
#spekukroll
#spekukbread
#roti
#rotikayumanis
#rotispekuk
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan dough kecuali garam dan margarin. Uleni sampai setengah kalis.
- 2
Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis.
- 3
Bulatkan adonan. Tutup dengan lap basah atau apa saja. Istirahatkan sampai mengembang 2x, sekitar 45 menit tergantung cuaca.
- 4
Kempeskan adonan. Uleni sebentar.
- 5
Giling adonan melebar menggunakan roll pin. Taburi bahan isian secara merata. Gulung memanjang adonan sambil ditekan-tekan. Potong menjadi beberapa bagian. Susun di loyang atau cup roti. Istirahatkan lagi sekitar 20 menit.
- 6
Oles permukaan roti dengan kuning telur/ susu cair/ susu evaporasi. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175 dercel. Lamanya memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing. Saya pakai oven tangkring, jadi memanggangnya cukup lama dan harus sering dicek sudah matang atau belum.
- 7
Keluarkan roti yang telah matang dari oven, oles permukaan dengan butter/ margarin supaya warnanya cantik dan mengkilat tidak pucat.
- 8
Sajikan dan nikmati.
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Spekkoek Bread Kukus Spekkoek Bread Kukus
Mau buat Banana Bread, tapi banana-nya lagi gak tersedia. Jadi deh Banana bread without banana, he..he...
-
Roti Bumbu Spekoek Roti Bumbu Spekoek
sudah memasuki musim hujan, bikin Roti Berempah supaya hangat di Badan :D
-
Lapis Roti Bumbu Spekuk Lapis Roti Bumbu Spekuk
Lumayan jg utk membuat camilan dari roti yg tinggal dikit
-
Podeng Roti Bumbu Spekoek ala Weje Podeng Roti Bumbu Spekoek ala Weje
Bismillahirrahmanirrahim,Hari ini lagi kangen makan podeng roti.Selain taburan irisan kacang almond dan kismis, saya beri taburan bumbu spekoek agar jadi luar biasa dan berasa jadoelnya.Buat saya dan keluarga rasa manisnya sudah pas, bila suka lebih manis jumlah takaran gula boleh ditambah.Podeng roti ini lembut dan lebih nikmat disajikan dingin.#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa
-
122.Wool Roll bread 122.Wool Roll bread
Semalam Bikin roti viral untuk sarapan pagi ini hehehe.untuk isian bisa disesuaikan selera masing2,kalau aku pakai isian selai blueberries,karena anak2 dirumah sukanya itu.#PejuangGoldenApron3
-
Wool roll bread Wool roll bread
Ini percobaan kedua dengan menggunakan telur. Sebelum nya tidak menggunakan telur.Ini tuh wangi, lembut dan enaak. MasyaAllahTakaran susu cair saya kurangi, karena adonan sudah mulai lembek dan khawatir jadi susah diuleni (ulen tangan)#cookpadcommunity_depok
-
-
Brown bread roll Brown bread roll
Judul aslinya adalah black bread roll tapi karena tidak punya coklat bubuk berwarna hitam, maka judul saya sesuaikan dengan bahan, jadilah brown bread rollIni roti sekali ‘hap’ mirip roti unyil, tapi ada rasa pahit sedap dari coklat bubuk, berpadu dengan asin gurih kejuCooksnap dari @id_17547322https://cookpad.wasmer.app/id/r/15738773#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
-
69. Wool Roll Bread 69. Wool Roll Bread
Roti sobek yg lagi kekinian ya katanya .. basicnya sama sih seperti roti manis lainnya, hanya dibentuknya aja seperti Woll Roll yaaa ... selamat mencoba bund ... semoga cocok yaa 🧡
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Wool Roll Bread..Roti yang lagi viral dimana²..orang² pada demam buatnya.eh hari ini saya malah ketularan demam rotinya..🤣🤣Kebetulan minggu ini yang dapat arisan mbak yana armila,ada juga menu buat roti..jadi bisa deh buat recook resepnya..Karena lagi gak punya DCC ataupun meses..jadi saya gunakan coklat putih batangan,terus saya tim jadi satu dengan pasta kopi mocca baru saya bekukan dengan suhu ruang.Baunya wangi banget..kopi moccanya kemana²..🤤🤤🤤Lembut manja seratnya..😊😊#recookmenyadik_yanaarmila#recookmenyadikkalbar#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Penasaran sama roti sobek kekinian yang lagi hits dan seliweran di IG, akhirnya malam-malam nekat ngeroti 😅Sebelumnya saya liat resep aslinya di channel youtub Apron.Karena stok bahan tidak lengkap jadi saya modif sesuai ketersediaan bahan yang ada 🤗Di resep asli memakai 100 ml whipped cream cair dan ada penjelasan kalo bahan ini bisa digantikan dengan susu UHT 80 ml + 30 butter leleh. Tp karena pas ga ada stok jadi saya memakai 30 gr whipped cream bubuk dilarutkan dgn 70 ml susu UHT.Canberry saya ganti dengan DCC cincang mixed keju cheddar parut.Saya memakai loyang bongkar pasang diameter 22 cm tinggi 7 cm.Ternyata hasilnya empuk, lembut, seratnya juga cakep.. 😍🥰#CookpadCommunity_Tangerang#rr_roti
-
Butter Roll Bread Butter Roll Bread
Udah lama ga ngeroti moms, tangan lumayan kaku, roti basic gini saya paling suka moms karena biasa saya celupin ke susu hangat, oles selai, atau langsung makan juga enak banget dan ini empuk ya moms.. :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Lg smangat baking nih...*newbie br pd level perboluan...😆
Pengen nyoba menu roti2mu yg srg dipost ...😚😋