Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan kulit
  2. 2 btrtelor
  3. 1/4 sdmtepung terigu
  4. 1/4 sdmtepung maizena
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtmerica bubuk (optional)
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk (optional)
  8. Bahan isian daging
  9. 1/4 kgdaging ayam cincang (lumat)
  10. 1 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 1 btrtelor
  13. 1 sdtsaus tiram
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/4 sdtpala bubuk
  17. 2 siungbawang putih haluskan
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)
  19. Bahan isian pelengkap
  20. Jamur kuping iris tipis
  21. Parutan wortel
  22. Jagung manis (pipil)
  23. Potongansosis
  24. Kacang polong (aku skip karena ga ada)
  25. Bahan kuah
  26. Tulang ayam sisa filet atau bisa juga pake daging ayam
  27. 1 ltrair
  28. 4 siungbawang putih haluskan
  29. 1/2bawang bombay iris tipis
  30. 1 btgdaun bawang
  31. 1 btgseledri
  32. 1 sdtmerica bubuk
  33. 1/2 sdtpala bubuk
  34. secukupnyagaram
  35. secukupnyagula
  36. Kaldu bubuk secukupnya (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan semua bahan2. Saya pertama bikin kulit. Bahan kulit di aduk jadi satu lalu di dadar tipis seperti bikin kulit risol. Kedua saya bikin isian daging aduk jadi 1 seperti isian somay. Serut wortel. Iris2 jamur. Serut jagung. Potong2 sosis.

  2. 2

    Kemudian tata isian kedalam kulit dengan step sosis, wortel, jagung, jamur dibawah. Kemudian atasnya baru dituang adonan daging. Biar nanti pas dibuka jadinya cantik

  3. 3

    Siapkan kukusan dengan alas daun pisang biar gak lengket. Kemudian tata bulatan dadar yg sudah di isi. Kukus kurang lebih 25 menit

  4. 4

    Setelah itu buat kuah supnya. Rebus tulang ayam. Tumis bumbu dan masukkan kedalam rebusan kaldu. Tambahkan daun bawang, daun sledri, garam dan gula. Koreksi rasa. Jika bulatan dan kuah sudah masak bisa di sajikan. Tata adonan matang di piring. Potong kulit seperti matahari. Siram kuah. Jadi deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Little MOMMY
Little MOMMY @mauriceraya
pada
Ungaran, Semarang
Engga jago masak sebenernya..cuma kadang suka coba..yang diupload hanya yg berhasil dan enak aja...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya