Sop Matahari (khas Solo)

Masih edisi kangen Solo. Banyak makanan Solo yg sulit dijumpai di kota lain. Akhirnya mau ga mau harus belajar bikin sendiri...dan ternyata berhasil dan enak buk ibuk...😁...sok atuh kalo mau coba...
Cara Membuat
- 1
Pertama siapkan semua bahan2. Saya pertama bikin kulit. Bahan kulit di aduk jadi satu lalu di dadar tipis seperti bikin kulit risol. Kedua saya bikin isian daging aduk jadi 1 seperti isian somay. Serut wortel. Iris2 jamur. Serut jagung. Potong2 sosis.
- 2
Kemudian tata isian kedalam kulit dengan step sosis, wortel, jagung, jamur dibawah. Kemudian atasnya baru dituang adonan daging. Biar nanti pas dibuka jadinya cantik
- 3
Siapkan kukusan dengan alas daun pisang biar gak lengket. Kemudian tata bulatan dadar yg sudah di isi. Kukus kurang lebih 25 menit
- 4
Setelah itu buat kuah supnya. Rebus tulang ayam. Tumis bumbu dan masukkan kedalam rebusan kaldu. Tambahkan daun bawang, daun sledri, garam dan gula. Koreksi rasa. Jika bulatan dan kuah sudah masak bisa di sajikan. Tata adonan matang di piring. Potong kulit seperti matahari. Siram kuah. Jadi deh...
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Sop matahari ini merupakan salah satu makanan tradisional khas Solo yg sangat unik sesuai dgn nama nya. Uniknya makanan ini terbuat dari telur dadar yg diisi sayuran dan daging ayam giling yg nanti nya telur dadar ini akan di bentuk menyerupai matahari / bunga matahari.Sop ini sangat menyegarkan dan lezat. Dalam 1 porsi penyajian sop ini mengandung protein dan sayuran yg sudah lengkap.Sy ucapkan terimakasih banyak kepada mbk Tatta @tatta_manyund atas sharing nya yg telah mengenalkan dan berbagi ilmu tentang makanan khas solo yaitu Sop Pecok Solo dan Sop Matahari .Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14722149#BromoColamApril2023#CooksnapTattaKirana#CookpadCommunity_Malang Nining -
Sop Matahari (khas solo) Sop Matahari (khas solo)
kangen&pengen pulang solo tp,,,,,,semoga covid 19 segera berlalu.🤲#dirumahAja Bhams12 -
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta.Sup matahari sering kali disajikan pada acara jamuan pernikahan.Kenapa di sebut Sup Matahari? karena penyajiannya mirip dengan matahari. Sup ini terbuat dari daging ayam halus yang kemudian dibungkus dengan telur dadar tipis dan dibentuk menyerupai matahari.Kemudian disajikan dengan kuah sup dan bahan tambahan lain.Dijamin nagih banget dehh 🤤#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo#KlangenanJajan_Solo#wongSoloMasak Tatta Manyund -
Sop Matahari Sop Matahari
Source : @tatta_manyundSup ini adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari kota Solo. Bentuknyaa cantiik sekali seperti bunga.Aku nyobain makanan yang pertama kali makan pas stay di hotel dulu… nah sekalian ada tantangan dari Mamah dan Ningmin dibuat aja sendiri.. mengenang perjalanan saat di Solo.#DiBuangSayang#PosbarIDAMAN#AR_SopMatahari#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
-
Sop Matahari Sop Matahari
Bumil tiba2 kepengen makanan yg sering dijumpai di acara nikahan di Solo. Karena mencari di Surabaya tidak ada,akhirnya mencoba untuk memasak sendiri...:)BundaEsha
-
Sop Matahari khas Solo Sop Matahari khas Solo
Sop Matahari , salah satu masakan tradisional khas Solo yg ngangenin 🤗 Dinamakan sop matahari krn penyajiannya mirip dg bunga matahari, terdapat kelopak dari dadar telur, sedangkan bagian intinya berupa daging ayam giling dan bbrp sayuran seperti jamur kuping, jamur putih, wortel, kacang polong.Bagi masyarakat Solo, sup matahari mengandung filosofi berupa harapan bagi pasangan yg menikah. Itulah kenapa sop ini sering sbg sajian pd pernikahan, dg harapan kehidupan stlh pernikahan akan diberi sinar kemudahan dlm menjalani rumahtangga.Resep asli dari mba cantik @tatta_manyund, dg beberapa modifikasi. Kuah saya tambahkan tulang ayam kampung, memanfaatkan stok tulang yang #DiBuangSayang. Bikinnya memang sedikit butuh keterampilan tangan yah, terutama pd saat membuat kulit dan melipatnya. Tp percayalah ini seger banget & worth to try 😉😘😘Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans#AR_SopMatahari#CookpadCommunity_Malang#PosbarIDAMANLink Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14722149-sop-matahari-khas-solo?invite_token=8BMqUx4MduTSUw2GjnwpVdJT&shared_at=1627719800 Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Sop Matahari Solo Sop Matahari Solo
Makanan khas solo kebanyakan menu sop, salah satunya sop matahari ini. Disebut sop matahari karena dibelah lalu dibentuk seperti matahari.#TiketTheAprontis Mommy U3 -
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Bentuknya yang seperti matahari jadi tertarik untuk mencoba resep ini. Walaupun yg saya buat tak rapih bentuknya.. Saya buat 1/2 resep dari resep aslinya. Enak rasanya, segar.Thanks @tatta_manyund untuk resepnya.#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeSolo#PekanPosbarResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14722149-sop-matahari-khas-solo? Lionie Adi -
298. Sop Matahari Khas Solo 298. Sop Matahari Khas Solo
Alhamdulillah Senin kemarin kita seru- seruan dalam sharing Bromo (Ngobrol Online Colam) dengan edisi Kuliner Khas Solo bareng Mbak @tatta_manyund 💖💖Dan kali ini Alhamdulillah aku berkesempatan membuat Sop Matahari khas Solo yang enak ini 😊😊 untuk porsinya sengaja aku buat sesuai kebutuhan saja, dan ada beberapa bahan yang ku skip karena tidak ada stock'nya di rumah 🙏🙏Tapi rerlepas dr bahan yang tidak ada, rasanya ttp istimewa, harum dan gurih sekali (diicip setelah berbuka ya hihii) 😍😍 terimakasih resepnya mbak Tata 😘😘 lope2 dehSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14722149#BromoColamApril2023#CooksnapTattaKirana#CookpadCommunity_Malang#PosbarRamadan#Dee_s Dee's -
Sop Matahari Sop Matahari
Kangen makanan khas solo, yang hanya bisa ngrasain saat di solo saja, kenapa gak bikin aja sendiri ya kan.. lets try cooking mom..#PejuangGoldenApron3 Eve Simple Cooking -
Komentar