ابتدا دو پیمانه برنج که بهتر است برنج ایرانی باشد را 5 ساعت خیس میکنیم. سپس آبش را با آبکش میگیریم پهنش میکنیم تو سینی تا کاملا آبش خشک شود بعد با آسیاب میکنیم نه در حدی که آرد شود سپس شیر را اضافه میکنیم شیر باید در حدی باشد که مواد نه شل شود و نه سفت

سپس نمک و زردچوبه را اضافه میکنیم زردچوبه باید در حدی باشد که موادمان زرد رنگ شود میتوانید از زعفران نیز استفاده کنید.بعضی افراد شکر و تخم مرغ و بکینگ پودر نیز اضافه میکنن من استفاده نمیکنم چون اینجوری خیلی خوشمزه تر و سالمتره.بعد مواد یک ساعت یا هر وقت که خواستید استراحت میدهید تا مواد به خُرد هم برود بعد یک تابه نچسب برمیداریم تابه زیاد بزرگ نباشه بهتره من از تابه کوچک استفاده کردم چون مواد داخلش بهتر میپزد.