بريانی تند هندی (گوشت)

#سرآشپز_طلایی#روز _تعطيلي#ناهار_جمعه

#سرآشپز_طلایی#خورشت_بادمجان#بادمجان#بادمجان_مرغ

سمبوسه رو يكي با خمير درست ميكنه يكي با نونمن با درست كردم تاحالا باخمير درست نكردممن هروقت سمبوسه رو از بيرون ميخوم يكي رو نميتونم كامل بخورم سر گيجه ميگيرم ولي وقتي خودم درست ميكنم دوتارو راحت ميخورم

#سرآشپز_طلایی

حشو انواع مختلفي دارهبعضيا سه شيره ميزننبعضيا با گشنيز و جعفري و سيربعضيا فقط رب انار ميزنبعضيا سير و تمر هنديبهرحال انواع حشو داريم ولي در جنوب بيشتر از اين حشو استفاده ميشهمن مادر شوهرم همه مواد لازم كه گفتم رو با هم مخلوط مي كنه بعد روي حرارت ميزاره نظرش اينه كه نبايد حشو روغن داشته باشه مثل طرز پخت آبادان پيش ميره ولي من مثل مامانم پيش ميرم 😅 ولي با روغن كم … ان شاء الله مورد پسند شما قرار بگيره..بريم براي پخت يك حشوي ترش🤤…….🐟🐟ولي حتما حتما حتما براي كباب كردن ماهي در فر از ماهي چرب استفاده كنيد چون معمولا فر اگه ماهي چرب نباشه خشك ميشه و گوشتي نميمونه براي خوردن….

#سرآشپز_طلایی

استامبولي پلو يكي از غذاهاي خوشمزه ي ما ايرانيها هست كه با گوشت مرغ گوشت قرمز ، گوشت چرخكرده يا حتي بدون گوشت براي گياهخواران درست مي كنيم .استامبولي جاهاي مختلف ممكنه با اضافه كردن نوع سبزيجات متفاوت باشداما لوبيا سبز پايه و اساس استامبولي هست.آن شاالله كه شما هم دوست داشته باشيدبريم يك استامبولي ساده و راحت و خوشمزه را ببينيم 💖💖💖💖💖💖#سرآشپز_طلایی#استامبولي#لوبيا_سبز

#سرآشپز_طلاییسلام مهربوناحالتون چطورهاقا برنامه رو بروزرساني كردم باز نميشه عكس گذاشتمتاسفانهولي ايراد نداره،مهم پايانه كاره كه نگم براتون از مزه و طعمشجاتون خالياوووف😍

#سرآشپز_طلاییرسپي عالي براي اينكه ميگو آب نندازه و كوچيك بشه 😎

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#پ

#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان

✨🍃🌹🍃✨وقتی دائم بگويى گرفتارم،هیچ وقت آزاد نمیشوى،وقتی دائم بگويى وقت ندارم،هیچوقت زمان پیدانمی كنی،وقتی دائم بگويى فردا انجامش میدهم، آن فردای تو هیچ وقت نمیايد!وقتی صبحهااز خواب بیدار میشويم دوانتخاب داریم:برگردیم بخوابیم و رویا ببینیم،یا بیدار شويم و رویاهايمان را دنبال كنیم.انتخاب با شماست!😉🤔

#سيزده_بدر#سرآشپز_طلاییسلام دوستاي گلمحال و احوالتون چطورهبالاخره سیزده بدر هم تموم شد،امیدوارم سیزده بدرخوبی رو سپری کرده بوده باشید،ما سیزدمون رو به دو قسمت تبدیل کردیم جاتون سبز،ابتدا تو خونه بعدرفتیم دریاچه ولشت،عمدتا بسته بودن همه جا رو،خب بریم واسه یه جوج بازیدوستان جوجه ترش بايد با حرارت خيلي كم پخته شه،حال اتیش روشن کردن نبود روی باربیکیو اوکی کردم.چون كلي مواد روش داره اول روش پخته ميشهبايد حرارت خيلي كم باشه تا مغز پخت شه

#كبابكباب يكي از غذاهاي خوشمزه ايراني است كه طرفداران زيادي در سر تا سر دنيا دارد.

#سرآشپز_طلاییرسپی عالی و امتحان شده .امروز تصمیم گرفتم مقلوبه بپزم گفتم بذار ببینم دوستان کوکپدی با چه مدلی میپزن نگاه کردم دیدم با مرغ خام و رب گوجه بر آن شدم رسپی خودمو‌ بذارم ولذت ببرید

#سرآشپز_طلاییزندگی خیلی وقته که یه بازی عجیب راه انداخته!میدونی منظورم چیه؟!راستش فکر کنم شبیه یه شوخیه؛خودش اول بازی رو شروع میکنه،یه کشیده محکم میزنه تو گوشت!اما ادامه بازی به تو بستگی داره،اگه بزنی زیر گریه، دومی رو هم میزنه،میدونی چرا؟!چون از آدم ضعیف بدش میاد...ولی اگه تو روش وایسی و تو چشمات رنگ ترس رو نبینه قضیه خیلی فرق میکنه؛زندگی آدمای قوی رو خیلی دوست داره...درست مثل اون بچه حاضرجوابی که بزرگترا بعد از هربار مزه ریختنش، جلوی روش نمیخندن که روش زیاد نشه ولی از جنمش خوششون میاد!خیلی عجیبه نه؟!زندگی همیشه همینقدر عجیبه...اینارو گفتم که بدونی هرچقدم که بهت سخت بگیره ولی تو دلش هیچی نیست،اگه یه وقت هم چیزی بهت گفت تو به دل نگیر...فقط قوی باشاونوقت عاشقت میشه...قوی باشفقط همین..................................................................

#چالش #غذا #تند #آتشین#قلیه #میگوبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@tayebehhajizadehخورش قلیه میگو یکی از غذاهای تند جنوبی است که معمولا به‌عنوان یک غذای مجلسی محبوب در مناسبت‌ها و مهمانی‌های شهرهای جنوبی (آبادان، بوشهر، اهواز و غیره) سرو می‌شود. طرز تهیه این خورش شباهت زیادی به قلیه ماهی دارد؛ با این تفاوت که به‌جای ماهی از میگو استفاده می‌شود. میگو، سیر، پیاز، سبزی قلیه، شنبلیله و گشنیز تازه، تمبر هندی، رب گوجه‌فرنگی، آرد یا نشاسته ذرت و ادویه (پودر زنجبیل، پودر تخم گشنیز، نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه کاری میگو و ماهی) از مواد تشکیل‌دهنده قلیه میگو هستند؛ غذایی پرخاصیت و سرشار از امگا سه و آهن که معمولا با برنج سرو می‌شود.

#ايرانگردی و #سفر_دوم

#سيب_زميني_تند#ماه_رمضان#بطاطاحرة#سرآشپز_طلایی#رژيميدر اصل دستور اين غذا سرخ كردن سيب زمينيه ولي خواستم رژيمي و بدون چربي باشه و از خوردنش لذت ببرين

غذايی سر شار از پروتئين برای ورزشكارها

همراه با تمام نكاتي كه بايد براي پختن يك خورش كرفس خوشمزه انجام بديم

#سرآشپز_طلايي#TGIF🔴🔴🔴🔴بارون اومد و يادم داد،تو زورت بيشتررررره😭😭😭😭💔❣️💔❣️سلام دوستاي گلم،حال و احوالتون چطوره،اقا كفر نيستا،اما كي از اون دنيا برگشته و گفته بهشت چطوره و جهنم چطوره ،والااينجا يه منطقه ييلاقي داره كه ما عمدتا دوستانه و عاشقونه حال و هواي دلمون ابري باشه ميايم اينجا،يه كلبه چوبي،سنتي،و و و و واقعا خوده بهشته،تابستونش هم يجورايي باس بخاري روشن كني،اوف بخاري هيزمي،،نگم براتون،يني تو گرما و كولر باس بخاري و لباس گرمت اوكي باشه،خلاصه خواستم حس و حال خوبشو با خونوادم در كوكپد به اشتراك بذارم،بهار و تابستونش واقعا قابل توصيف نيست..كاملا سنتي البته،اشپزي با من بود،شستشو و نظافت با بقيه،واسه ماست بوراني هم سبزي و سير رو كوبيدم بهتر گازي كه داره خلاص ميشه،تا وقتي كه ساتوريش ميكنين،ديگه پياز و گوجه و فلفل كبابي كه نميشه نباشه،و واقعا نميشه اينجا بياي و واسه روح زكرياي رازي فاتحه ندي،كلا نميشه شاد نبود و موزيك كه چاشني كل تفريحتهدلتون شاد🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️🥂🥃

#سرآشپز_طلاییمجبوس عربي يا مچبوس بوشهري و اگر با مرغ پخته شود دجاج بحريني يا مرغ كويتي يا كبسه لبناني ، نام هاي متفاوتي هست با دستور پخت متشابه ، بر روي يك غذا. اصل اين غذا متعلق به كشور عربستان هست. با استفاده از ادويه هاي متفاوت ، عطر خيلي خوب و خوشمزگي خيلي خاصي اين غذا دارد.اگر مرغ استفاده كرديد از ران مرغ براي اين غذا اسنفاده مي شود .

سلاام این غذا بسیار خوش طعم و دستور آسونی داره امیدوارم خوشتون بیاد❤️#میگوپلو #میگوپلو_نیلوفر #آشپزی_نیلوفر #ميگو #آشپزی_با_نیلوفر

#سرآشپز_طلاییگاهی وقت‌ها...دلت می‌خواهد ...با یکی مهربان باشیدوستش بداری...وَ برایش چای بریزیگاهی وقت‌هادلت می‌خواهد یکی را صدا کنیبگویی سلام،می‌آیی قدم بزنیم؟گاهی وقت‌هادلت می‌خواهد یکی را ببینیبروی خانه بنشینی، فکر کنیوَ برایش بنویسیگاهی وقت‌ها...آدم چه چیزهایِ ساده‌ای را ندارد!.....

#سرآشپز_طلايى