Oseng Paru Goreng

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kggr Paru Sapi
  2. Minyak goreng
  3. Bumbu ulek
  4. 50 grbawang merah
  5. 25 grbawang putih
  6. 60 grcabe merah keriting
  7. 100 grcabe rawit merah
  8. iris Bahan
  9. 60 grcabe hijau keriting
  10. 1/2 buahtomat iris
  11. 3 buahtomat hijau ukuran kecil
  12. Rempah tambahan
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 cmlengkuas geprek
  16. Penyedap
  17. 1 sendok makan garam
  18. 2 sendok makangula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kecil paru.. kemudian rebus dgn bawang putih geprek dan daun salam.. tambahkan 1sendok teh garam.. kemudian tiriskan kemudian goreng dengan minyak

  2. 2

    Tumis bumbu ulek, tomat merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga matang dan harum

  3. 3

    Masukkan cabai hijau,, oseng hingga sedikit layu.. tambahkan garam dan gula

  4. 4

    Tambahkan 300ml air hingga mendidih. Kemudian masukkan potongan paru yg sudah digoreng

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap ke paru dan air mulai menyusut. Kemudian tambahkan potongan tomat hijau

  6. 6

    Masak hingga tomat layu, dan air menyusut,, koreksi rasa

  7. 7

    Bila dirasa sudah pas matikan api dan sajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dr. Indah Prikumala Sari
pada

Komentar

Resep Serupa