Húsos-spenótos lasagne gluténmentesen

Name: Húsos-spenótos lasagne gluténmentesen
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg darált sertéscomb; 2fej vöröshagyma; szükség szerint Étolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 1 zacskónyi leveles spenót (most: Aldis spenót porciók); 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 2 dl tejszín (rizstejszín is lehet); 0,5-1 dl mandulatej; 1 ek rizsliszt; szükség szerint Étolaj; 290 g barna rizsliszt; 30 g kölesliszt; 100 g tápiókakeményítő; 5 db tojás (nálam L-es méretűek vannak otthon); szükség szerint Víz, szükség esetére; 1 púpos kávéskanál só; 30 dkg reszelt sajt

mveruka @mveruka

#glutenmentesizlik2
(Legközelebb besamelt is készítek hozzá, nem fogja elrontani.)

Olvass tovább

Húsos-spenótos lasagne gluténmentesen

Oszd meg te az első Cooksnapet!

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

mveruka @mveruka

#glutenmentesizlik2
(Legközelebb besamelt is készítek hozzá, nem fogja elrontani.)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

A húsraguhoz:
1 kgdarált sertéscomb
2fejvöröshagyma
szükség szerintÉtolaj
ízlés szerintSó
ízlés szerintBors
A spenóthoz:
1zacskónyi leveles spenót (most: Aldis spenót porciók)
3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintSó
ízlés szerintBors
2 dltejszín (rizstejszín is lehet)
0,5-1 dlmandulatej
1 ekrizsliszt
szükség szerintÉtolaj
A gyúrt tésztához:
290 gbarna rizsliszt
30 gkölesliszt
100 gtápiókakeményítő
5 dbtojás (nálam L-es méretűek vannak otthon)
szükség szerintVíz, szükség esetére
1 púpos kávéskanálsó
30 dkgreszelt sajt

Elkészítés

1

Elkészítjük a húsragut: a hagymákat kockára vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk. A darált húst fehéredésig pirítjuk és egy pici vizet öntünk alá. Sózzuk, borsozzuk és kb. 1 óra alatt készre főzzük.
2

A spenóthoz elkészítjük a fokhagymás rántást elkészítjük, pici vízzel felöntjük. A fagyasztott spenótot beleöntjük és megvárjuk, amíg felolvad. Sózzuk, borsozzuk. A tejszínnel és a mandulatejjel összefőzzük. (Spenót Mennyiség függvénye a mandulatej!)
3

Összegyúrjuk a tésztát: a száraz összetevőket összekeverjük, beleütjük a tojásokat és összegyúrjuk, rugalmas tésztát kell kapjunk. Alaposan rizslisztezzük a nyújtódeszkát, és a 4 részre szedett tésztát sorban kinyújtjuk.
4

Az első lapot a tepsibe fektetjük. Rámerjük a húsragu felét, majd rátesszük a második rész kinyújtott tésztát. A spenót következik, majd tészta, húsragu, tészta, spenót. A reszelt sajt kerül a tetejére. Előmelegített sütőben készre sütjük. Jó étvágyat!