Ikan Kembung Masak Sarden
Suami hari ini minta dimasakin sarden. Dulu sebelum menikah, suka banget sama yang namanya sarden kalengan. Karena saya yang tidak biasa, akhirnya belajar deh masak ala -ala sarden. Alhamdulillah beliau suka dan sekarang ketagihan. Kalau jenis ikan, sebenarnya paling enak ikan layang yang dimasak sarden, Bunda. Berhubung di ibu penjual keliling adanya ikan kembung, ya udah deh itu aja yang dimasak yang penting bos sudah hoke😅😅Untuk cabe dan tomat optional banget ya Bund, kalau suka pedas silahkan banyakin cabe rawitnya. Kalau suka kecut - kecut tomat, banyakin aja tomatnya. Kunci dari masak sarden ini ada di jahe, Bunda. Pokoknya beraniin aja jahenya🥰ayo deh, cuss main ke dapur Bu Eko yaa Bunda🤭🤭
Ikan Kembung Masak Sarden
Suami hari ini minta dimasakin sarden. Dulu sebelum menikah, suka banget sama yang namanya sarden kalengan. Karena saya yang tidak biasa, akhirnya belajar deh masak ala -ala sarden. Alhamdulillah beliau suka dan sekarang ketagihan. Kalau jenis ikan, sebenarnya paling enak ikan layang yang dimasak sarden, Bunda. Berhubung di ibu penjual keliling adanya ikan kembung, ya udah deh itu aja yang dimasak yang penting bos sudah hoke😅😅Untuk cabe dan tomat optional banget ya Bund, kalau suka pedas silahkan banyakin cabe rawitnya. Kalau suka kecut - kecut tomat, banyakin aja tomatnya. Kunci dari masak sarden ini ada di jahe, Bunda. Pokoknya beraniin aja jahenya🥰ayo deh, cuss main ke dapur Bu Eko yaa Bunda🤭🤭
Cara Membuat
- 1
Bersihkan insang dan isi perut ikan kembung, cuci bersih dan kerat -kerat kemudian kucuri dengan perasan air jeruk limau. Diamkan kuramg lebih 10 menit.
- 2
Cuci bersih bahan bumbu halus, iris dan pelengkap. Potong - potong bahan bumbu iris, kemudian masukkan ke dalam chooper untuk dihaluskan.
- 3
Siapkan juga bahan bumbu iris dan pelengkap.
- 4
Setelah semua bumbu siap, goreng ikan kembung. Di sini optional yaa Bunda. Boleh kering, boleh ½ kering. Kebetulan suami sukanya goreng agak kering. Angkat dan sisihkan.
- 5
Tuang minyak yang dipakai goreng ikan tadi ke tempat bersih dan sisakan 2 sdm di dalam penggorengan. Tunggu sampai panas terlebih dahulu.
- 6
Setelah minyak panas, tuang bumbu halus ke dalam pemggorengan. Tumis hingga harum dan agak lebih matang.
- 7
Masukkan bumbu iris dan aduk - aduk. Kemudian tambahkan bumbu pelengkap.
- 8
Setelah tercium aroma dari daun salam dan lengkuas,masukkan ikan kembung yang telah digoreng tadi. Aduk - aduk dengan bumbu, kemudian masukkan air ke dalam penggorengan.
- 9
Tambahkan kecap manis dan gula merah iris.
- 10
Setelah airnya sedikit surut, masukkan irisan tomat.
- 11
Setelah kuah menyusut dan lebih mengental, masukkan gula pasir dan garam. Cek rasa Yaa Bunda.
- 12
Taraaa ikan kembung masak sarden siap menghabiskan nasi😋Silakan dicoba Bunda - Bunda tercinta🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kembung Masak Sarden Ikan Kembung Masak Sarden
Masak praktis lagi🥰Ini dia resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10480496-ikan-kembung-masak-sarden?invite_token=Fu5ex1QRoRcN5QyzjpesPY12&shared_at=1616106318#RememberGenkPeDa_DesiDresviana#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Indonesia
-
Ikan Masak Sarden Ikan Masak Sarden
Punya Stok ikan Layang Di Frezer sudah Beberapa hari Jadi Di Masak Sarden Aja Biar si kk juga ikutan Makan Tapi Saya bikin ngk terlalu pedas, Jika suka yang Agak pedas Bisa ditumis lagi dengan tambahan Cabe dan bawang merah. Seharusnya Bikin agak Banyak Biar bisa buat Stok dikulkas, Jadi tinggal dipanaskan saja jika mau disajikan. Lebih praktis, Fresh dari Dapur tanpa bahan pengawet 👌
-
Ikan kembung masak sarden Ikan kembung masak sarden
#cookpadcommunity_jakarta#resolusi2019#berburucelemekemas#pr_ikan
-
Ikan Masak Saus Sarden Ikan Masak Saus Sarden
Kangen makan ikan kaleng instan, tapi semenjak udah gak singel lagi kayaknya sayang baby deh kalo makan makanan instan gitu. Akhirnya bikin sendiri deh, ikan yang dimasak ala bumbu ikan kaleng kayak sarden gitu..
-
-
Ikan Asin Masak Sarden Ikan Asin Masak Sarden
Pulang dari rumah ortu dbawain ikan Asin buat dimasak dirumah,ya udah dimasak sarden aja berhubung suami juga suka.
-
Ikan Pindang Masak Sarden Ikan Pindang Masak Sarden
Suka bingung kalo beli ikan pindang dimasak apa ya..seringnya digoreng kasih sambel atau ditumis..Kali ini pingin yg beda..resepnya dari mbak hikmah..enakk banget ini, mirip banget sama sarden..suami sampe gagal diet🙏😂
-
Ikan Pindang Masak Sarden Ikan Pindang Masak Sarden
Masakan sarden biasanya ga pakai sayur apapun yaa. Cuma ikan sama bumbu. Tapi kali ini ditambahin sayur deh. Sebenernya bumbu sarden itu paling pas dimasak sama ikan pindang besar yang jenis pindang salem. Tapi karena adanya pindang kecil biasa. Gpp lah yaa diganti. Tetep enak kok 💗
Rahmawati Salaama -
Ikan kembung bumbu sarden Ikan kembung bumbu sarden
Keinget di kulkas ada ikan kembung dan lagi ingin yg pedes2 manis cus deh buat ikan kembung bumbu sarden ala ala tapi endeuzzz hihi. Lets go kita buat
-
Ikan Tongkol Masak Sarden Ikan Tongkol Masak Sarden
Tiap bulan saya pasti selalu masak sarden, dan kalo belanja bulanan ikan kaleng satu ini nggak pernah ketinggalan, karena suami suka banget sama ikan yg dikalengin ini. Nah,, kalo keseringan khn juga nggak bagus ya, dan kali ini saya mau bikin sarden rumahan yang pasti jauh lebih sehat dan gak paket pengawet. Untuk ikan masak sarden kali ini saya pakai ikan tongkol ya, karena yang ada di tukang sayur hanya ikan ini. Yuk kita langsung ke bahan dan cara membuatnya..
-
Ikan kembung ala sarden Ikan kembung ala sarden
Anak anak pecinta sarden sangat... tapi sudah lama tidak masak sarden karena berita adanya "sesuatu" didalam sarden tsb. Pas banget nemu resep ikan kembung ala sarden di cp nya mbak sukma. Langsung eksekusi tentunya dengan menyesuaikan stock dan selera anak anak dirumah :) beberapa bahan seperti terasi dan kentang saya skip. Resep dibawah sudah modif ya...🙏😍😍#recook_sukma
-
Ikan Kembung Bumbu Sarden Ikan Kembung Bumbu Sarden
Ikan goreng dg bumbu sarden homemade ala saya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar