Beef Lasagna

Mindys.Recipe
Mindys.Recipe @DiahFeni
Bekasi, Indonesia

Aku lagi kesengsem sama lasagna nya pizza h*t itu lho.. karna baru2 ini nyobain lasagna disana, biasanya cuma coba di kondangan itupun belum Nemu rasa yg cocok. Udah lama bgt pengen trial bikin lasagna ini, tapi bahannya ga ngumpul2 😂 akhirnya baru membulatkan tekad buat bikin sekarang. First trial, agak failed di pasta sheet nya karena kurang matang, next trial walaupun pasta siap panggang kudu wajib rebus dikit, minimal sampai lemes ajaa. Pantang mundur pokonya cuus #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id

Beef Lasagna

Aku lagi kesengsem sama lasagna nya pizza h*t itu lho.. karna baru2 ini nyobain lasagna disana, biasanya cuma coba di kondangan itupun belum Nemu rasa yg cocok. Udah lama bgt pengen trial bikin lasagna ini, tapi bahannya ga ngumpul2 😂 akhirnya baru membulatkan tekad buat bikin sekarang. First trial, agak failed di pasta sheet nya karena kurang matang, next trial walaupun pasta siap panggang kudu wajib rebus dikit, minimal sampai lemes ajaa. Pantang mundur pokonya cuus #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Lasagna sheet siap pakai secukupnya
  2. 100 gdaging cincang
  3. Saus bolognaise
  4. 20 gayam daging ayam cincang
  5. 1 buahbawang Bombay cincang halus
  6. 6 siungbawang putih cincang
  7. 1 botol kecilsaus tomat
  8. 2 sdmsaus sambal
  9. 2 buahtomat, potong kecil
  10. Saus Putih (Bechamel)
  11. 1 sdmbutter
  12. 1 sdmtepung terigu
  13. 200 mlsusu cair
  14. 2 sdmkeju cheddar parut
  15. Seasoning :
  16. Lada hitam bubuk
  17. Oregano
  18. Garam
  19. Penyedap rasa
  20. Wadah tahan panas

Cara Membuat

  1. 1

    SAUS BOLOGNAISE* tumis bawang Bombay dan bawang putih menggunakan butter hingga wangi, masukkan tomat, daging dan ayam cincang, tumis hingga matang. Tambahkan saos tomat, saos sambal dan air sampai kekentalan yg diinginkan, lalu tambahkan seasoning, cek rasa

  2. 2

    SAUS BECHAMEL* cairkan butter diatas teflon, tambahkan terigu, aduk cepat hingga rata dan tak bergerindil. Masukkan susu cair, aduk hingga rata dan sedikit mendidih. Untuk seasoning bisa ditambahkan untuk mengimbangi saus bolognaise ya, bisa tambah sedikit lada hitam atau oregano dan sedikit penyedap rasa. Masak hingga kekentalan yg diinginkan

  3. 3

    LASAGNA SHEET* untuk lasagna sheet siap pakai atau pre cooked, aku tetap menyarankan untuk direbus dulu walaupun sebentar, untuk membuat sheetnya itu menjadi lentur dan ga terlalu keras, jadi bisa cepat lunak saat dipanggang.

  4. 4

    PENYUSUNAN* didalam pyrex/alumunium/wadah tahan panas, susun berdasarkan urutan saus Bechamel-lasagna sheet- saus bolognaise. Ulangi susunan tsb sampai bahan habis.

  5. 5

    Kondisikan lapisan paling atas adalah saus bechamel, kemudian taburi dengan keju cheddar dan Mozarella (optional), kemudian beri taburan oregano diatasnya untuk mempercantik.

  6. 6

    Panggang lasagna dalam oven selama +/-35 menit pada suhu 175 derajat Celcius atau hingga lasagna dirasa matang.

  7. 7

    Ini hasilnya ya.. Soo creamyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mindys.Recipe
Mindys.Recipe @DiahFeni
pada
Bekasi, Indonesia
Wife. Employee. Learner. Love to try something new. Cook what you love, love anything you cook ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa