Brudel Cake

Gak terasa GATA sudah memasuki minggu ke 51 dan minggu depan adalah minggu terakhir kita menjadi pejuang GATA 🥳🥳Dari awal coba2 nulis resep di Cookpad pada Januari tahun lalu dan bergabung di challenge Generasi Aprontis membawa diriku bertemu dengan sesama pejuang GATA yang saling support dan akhirnya jadi 'teman online' ku. Bahkan pada tantangan grup 'Lauk' membawa kita makin dekat hingga lahirlah grup #KETiMuz (Kelompok Emak Anti Mubazir) yang masih aktif sampai saat ini, tempat kita belajar dan berbagi informasi 😍Ayo...ikutan #GraduationPartyGATA dan tulis pengalaman kita yukkk..mb @monica_novara @Ganangrassa @Fey_pawonmungil 😍🥰Kali ini aku bikin cake simpel yg cuma diaduk2, no oven dan pakai hanya 1 telur....tetapi rasanya istimewa 🤤🤤 Sebenarnya under expectation ama kue ini....dari segi bahan dan cara membuatnya yang terlalu simpel. Tapi dibikin 3 rasa yaitu vanila, mocca dan coklat jadi special...apalagi dibuat motif....cantik jadinya 😍 Kue yang biasa2 kita sulap jadi luar biasa 👏👏Sesuai tema #RamadanPilihMasak minggu ini : Biasa Jadi Luar BiasaCake ini cocok disajikan untuk takjil berbuka puasa karena lembut dan tidak membuat terlalu kenyang. Untuk hantaran saat lebaran nanti...cakeppp juga...tinggal masukin ke box hampers yg cantik 👍👍Source : YT Nabilah Kitchen#GenerasiAprontis#GATAweek51#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_BiasaJadiLuarBiasa#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa

Kue jaman saya masih SD, mami sering bikin , cake yg unik karena perpaduan antara cake dan roti , cakenya orang2 belanda dulu. Paling enak dimakan dengan segelas lemongrass tea hangat uuuuhhhhhh nikmatttttt😋😋😍

Brudel Cake ini adalah bolu khas Manado yang menggunakan fermipan sebagai bahan pengembangnya.Bikin ini untuk acara potluck keluarga besarSource: Masakan Rumahan

Pagi² bikin buat teman ngopi bikin nya santai bisa sambil di tinggal nyambi kerja yg lain dan bikin jg seadanya bahan ga da keju dan kismis nya inspirasi resep @Dapur Illy utk #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurIlly#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

sekarang aku mau share pengalamanku buat brudel cheese cake. Sebenarnya aku ketemu resep ini nggak sengaja, awalnya sih mau cari resep roti bluder yang empuk, tapi kecantol di resep brudel. Ini nih hasil buatanku, rasanya nggak lembut tapi enak, teksturnya kasar tapi g keras, unik deh rasanya. Yuk di coba bun ..ig: tiyasstory

Hari libur, coba resep ibu yang sudah lama tak dicoba

Klo di Madiun ada oleh-oleh yg terkenal namany BLUDER. Nah klo Brudel cake; cake khas Manado, brudel cake ini merupakan perpaduan roti & cake. Penggunaan ragi instan pada brudel ini membuat aromanya seperti roti & teksturnya seperti cake, lembut pisan.Brudel cake juga tergolong cake yg simple banget, cuma memang lumayan makan waktu krn proses pembuatanny mirip kaya buat roti membutuhkan proses fermentasi & waktuny kurleb sekitar 45 - 60 menit.Proses fermentasi ini yg membuat pembuatan brudel cake agak lama beda dr cake biasa.Note : Raginy pake ragi aktif yaa supaya cakeny ngembang

Penasaran dg cake yg satu ini.Bolu tapi ada campuran fermipannya hhmm...gmn rasanya ya🤔Tapi setelah nyoba bikin ternyata rasanya enak juga he2 malah sama anak saya dimakan bareng choki-choki katanya lebih mantabbs...oya,resep ini recook dari resepnya mbk Caroline Ang tapi saya cm bikin 1/2 resep aja dan saya modif sedikit.Mksh mbk🤗 Lain kali saya mo coba pake campuran tape singkong biar tambah yummy😁#PejuangGoldenApron3

Ini khas di Manado, resep peninggalan jaman penjajahan belanda dulu, sama seperti Ontbijtkoek, Klapertaart, pofertjes dll.Ini mudah banget bikinnya, boleh di mixer, boleh juga diaduk gitu aja pake spatula.Kue ini resiko gagalnya kecil, pastikan ragi dalam keadaan aktif, karena, kalo gagal mengembang, artinya masalahnya pasti di ragi.Perpaduan bolu & roti ( bread cake )...., hmmm, istimewa menurut saya 😍.Resep saya intip blog nya Ricke Ordinary Kitchen, dan sedikit saya modifikasi.

Ini salah satu resep favorit saya dr Teh Ricke Indriani, bikinnya simple dan cepat, ga pake ngeluarin mixer, anti gagal, asal si ragi aktif...mix antara cake dan roti..cocok untuk sarapan atau untuk temen minum teh di sore hari....rasanya tambah mantap klo di olesi selai jeruk marmalade..😉😄😉