Pukis empuk

Name: Pukis empuk
Yield: 30 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu cakra; 150 gr gula pasir; 3 butir telur ayam; 1 st sp/tbm; 1/2 st essence vanilla; 1/4 st garam; 1 st ragi instan; 350 ml santan; 65 gr margarin, lelehkan, dinginkan; 50 ml skm putih

Erlin Tiondan @cook_20917907

Bekasi.

Recook dari ig nya mbak @ Ricke Indriani. Thank you mbak...🙏🙏🙏.

Lebih banyak

Pukis empuk

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

Erlin Tiondan @cook_20917907

Bekasi.

Recook dari ig nya mbak @ Ricke Indriani. Thank you mbak...🙏🙏🙏.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 bh

250 grterigu cakra
150 grgula pasir
3 butirtelur ayam
1 stsp/tbm
1/2 stessence vanilla
1/4 stgaram
1 stragi instan
350 mlsantan
65 grmargarin, lelehkan, dinginkan
50 mlskm putih

Cara Membuat

1

Kocok telur,gula pasir,dan garam hingga mengental,putih,kaku dg kecepatan tinggi.
2

Masukkan essence vanilli, kocok rata. Turunkan kecepatan mixer hingga kecepatan paling rendah. Masukkan 1/3 bagian terigu dan kocok rata sebentar.
3

Masukkan 1/2 bagian santan kocok rata lagi. Begitu berselang seling terigu dan santan dan akhiri dg terigu.
4

Matikan mixer. Masukkan ragi instan, aduk rata dg spatula. Masukkan margarin cair, aduk rata dg spatula.
5

Terakhir masukkan skm, aduk rata dg spatula. Diamkan kira2....30 menit.
6

Panaskan cetakan kue pukis yg sdh dioles minyak, kecilkan api tuang adonan setinggi 3/4 tinggi cetakan. Tutup sebentar, taburi topping,tutup kembali dan masak sampai matang dan permukaan kering.
7

Angkat dan keluarkan dari cetakan. Panas2 oles/semir permukaan kedua sisi kulit dg margarin supaya tdk keras.

Elmi Kitchen_354 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Erlin Tiondan @cook_20917907

pada 11 Juni 2020 05.16

Bekasi.

saya ingin menyimpan resep masakan yg suka saya masak sehari-hari di cookpad ini, untuk sharing dan juga untuk anak2 saya jika suatu saat mereka memerlukannya.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pukis empuk Pukis empuk

Bissmillah...Kemarin ad acara 40hr budhe, bebikin kue pukis karna kue ini kesukaan budhe pas msih sehat..kata emak atau orang tua dulu kalau semasa hidup punya kesukaan makanan harus ada di kotak jajan berkat....Kue pukis ini bikinya gampang dan hasilnya sangat puas, rasanya oas dan pas dingin msih empuk dan kokoh ..Pas banget dengan posbar coboy tema minggu ini ..#CoboyBebasBerkreasi_Teflon#Teflon_UntukPemula#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#PekanPosbar#SerbaTeflon#CookpadCommunity_Surabaya

abuk irun
Pukis empuk Pukis empuk

#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Semangcook_Desserts#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunitySemarang

NoviTan
Pukis empuk Pukis empuk

Kue favorit keluarga❤❤

wulan ayu
Pukis empuk Pukis empuk

Saya hobby dengan makanan kuliner

Kaidi Wijaya
Pukis empuk Pukis empuk

Kue jadul ini gak lekang dimakan waktu, legit gurihnya, empuknya... Duuuh kangeeen banget.. tapi karena gak punya cetakan pukis gpp lah yaa pake cetakan sepunyanya 🤭, ini harusnya cetakan lumpur, tapi percayalah, rasanya uenaaak, saya sudah bikin kesekian kalinya karena suami dan anak2 pada sukaak #TiketMasukGoldenApron3

@dapurzia
Pukis empuk Pukis empuk

Aprilia
Pukis empuk Pukis empuk

Dwi Kardiani Mom's 2F
Pukis empuk Pukis empuk

Dian
Pukis empuk Pukis empuk

Setelah sekian lama mencari dan coba coba ternyata resep pukis dari yackikuka paling pas. Empuk dan menul menul. Pukis kesukaan suami dan anakku. Sedikit modifikasi biar rasanya sesuai dengan selera keluarga. Resep aslinya menggunakan butter, tapi biar lebih hemat aku menggunakan palmia royal butter (margarin dengan butter oil)Yuk coba buat juga😋Resep pertama di cookpad. Semoga kedepannya bisa sering sering nulis resep yang enak enak.

dina febriana
Pukis empuk Pukis empuk

Pas banget buat temen ngopi syantik 😊 pake loyang martabak mini berhubung blm punya loyang pukis..tp ga mengurangi kelezatannya..

Dapur Mami
Pukis empuk Pukis empuk

Rasa enak tak kalah sama yang di jual

ELsa YaNi TiChan
Pukis empuk Pukis empuk

Santa Elshadai

Rekomendasi Resep Lainnya