ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانآرد گندم
  2. 1 لیوان و نیم آرد سفید
  3. 1 قاشق آرد نخودچی
  4. 1 قاشق آرد برنج
  5. 1 لیوان ماست
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. 1 ق مرباخوریخمیرمایه
  8. 1 قاشقشکر برای خمیرمایه
  9. کمی نمک
  10. 1 ق چایخوری دارچین
  11. 1 ق چایخوری زیره
  12. کمی هل
  13. نصف لیوانآب
  14. 15 قاشق غروغن
  15. برای داخل خمیر...
  16. 1 پیمانهپودر نارگیل
  17. هل آسیاب شده
  18. 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین
  19. 2 ق غذاخوریشکر
  20. کمی آب یا گلاب

مراحل تهیه

  1. 1

    همه آردها رو با دارچین و زیره و هل و نمک مخلوط می کنیم...خمیرمایه رو با نصف لیوان آب ولرم و یک ق شکر میذاریم ده دقیقه تا پف کنه

  2. 2

    حالا ماست و تخم مرغ و خمیرمایه عمل اومده رو به آردمون اضافه می کنیم و ورز میدیم

  3. 3

    کم کم روغن هم اضافه می کنیم...خمیر باید به دست نچسبه...اگه لازم بود بازم آرد سفید یا گندم اضافه می کنیم...

  4. 4

    میذاریم یه ساعت استراحت کنه و روشو می بندیم...

  5. 5

    برای داخل خمیر هم دارچین هل و پودر نارگیل و شکر رو مخلوط میکنیم و برای راحتی کارمون کمی آب یا گلاب بهش اضافه می کنیم که موقع استفاده پخش و پلا نشه

  6. 6

    خمیرمون رو بعد از یک ساعت کمی ورز میدیم...چونه می گیریم...دستمون رو توی آرد میزنیم و خمیر رو توی کف دستمون پهن می کنیم و از موادی که آماده کردیم توش میذاریم

  7. 7

    و مثل پیراشکی می بندیم و تو روغن سرخ می کنیم...میتونیم روشو پودر قند بریزیم...یا مثل من توی شیره بذارین...

  8. 8

    من چندین بار از انواع آرد ترکیب کردم تا به نتیجه مطلوب برسم...پیراشکی ها خیلی نرم و بافت خوبی پیدا کردن و توی دهن آب میشدن...تا این دستور رو گذاشتم...نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

مهدا
مهدا @cook_20539922
در
شیراز

دستورهای مشابه