Tongseng Ayam Telur Puyuh

Shanty Dy
Shanty Dy @5h4nty_dy

Beli sebungkus sayuran sop mentah, tapi udah agak bosan bikin sop ayam mulu buat anak². Akhirnya dibikin tongseng.

Tongseng Ayam Telur Puyuh

2 orang berencana membuat resep ini

Beli sebungkus sayuran sop mentah, tapi udah agak bosan bikin sop ayam mulu buat anak². Akhirnya dibikin tongseng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 10 btrtelur puyuh rebus
  3. secukupnyaKubis
  4. 2 bhWortel (iris tipis)
  5. 2 bhDaun bawang + seledri
  6. 1 bhtomat kecil iris jd 4bagian
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2bawang bombay
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 2 irislengkuas
  13. 2 lmbrdaun salam
  14. Garam gula
  15. 1 sdtkecap (opsional)
  16. 500 mlair
  17. 1 bkssantan kara segitiga
  18. Bawang goreng bt taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek bawang putih, iris bawang bombay (bebas). Tumis hingga harum. Masukkan lengkuas + daun salam. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel. Tuang air.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan ketumbar, merica, kunyit. Masukkan sayuran (kubis+daun bawang+sledri+tomat), tunggu hingga sayur layu, masukkan santan kara dan telur puyuh rebus.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, kaldu (jika suka), kecap manis. Cicipi rasa, jika sudah pas, matikan api, taburi bawang goreng diatasnya.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi panas dan cabe iris (boleh ditambahkan bersama santan bila ingin pedas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Dy
Shanty Dy @5h4nty_dy
pada
Emak yg suka olah-olah masakan buat keluarga. Sedang dalam misi mempengaruhi suami dan anak² untuk suka pedas 😁😁 jadi setiap masakannya pasti ada keterlibatan cabe/merica didalamnya 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa