Ubi goreng crunchy 💙 sambel ubi
Cara Membuat
- 1
Potong-potong Ubi yang akan di goreng
- 2
Buat air redaman dengan menghaluskan semua bumbu lalu rendam dalam air 500ml dalam wadah
- 3
Goreng Ubi setengah matang (pastikan Ubi terendam minyak)
- 4
Setelah setengah matang, tiriskan, lalu masukkan ke dalam air rendaman
- 5
Tunggu sekitar 3 menit/ hingga ubi terlihat mekar
- 6
Setelah mekar dianggap cukup, tiriskan lalu goreng lagi hingga matang di atas minyak panas.
- 7
Adapun untuk sambel ubi kentalnya, ulek lombok kecil
- 8
Masukkan lombok ke wadah bersama sisa air rendaman ubi goreng. (Jika air rendaman sudah habis, maka cukup tambahkan bawang putih yang sudah diulek sktr 2 siung)
- 9
Didihkan. Lalu tambahkan air asam Jawa. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa
- 10
Jika rasa sudah dianggap pas masukkan ubi parut agar sambel menjadi kental
- 11
Siap disantap ubi hangat dan sambel kentalnya bunda.. 💞 barokallaahu fiikum
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ubi Goreng Empuk + Sambel Ubi Goreng Empuk + Sambel
Dapat singkong 1kg cuman 3ribu. Emak"lah ga bisa liat yang murah". Kebeli ga langsung juga diolah 😅😅 jadi teman ngemil disore hari bersama es teh atau apalah sesuai selera. Mantap enak banget. 😍👍🏻Tips milih ubi yang bagus tuh, liat dikulitnya ada warna pink" gitu. Dijamin enak dan empuk. Ga perlu lama ngerebusnya..Source : mba hany (resep sambelnya) ~
-
Ubi Goreng Dan Sambal Ubi Goreng Dan Sambal
Minggu ke 26#PejuangGoldenBatikApron
-
Ubi Jalar Goreng + Sambal Ubi Jalar Goreng + Sambal
Pertama kali makan ubi jqlar goreng kayak ini waktu bertamu ke rumah keluarga. Udah habis dua piring baru saya beranjak ke dapurnya untuk liat cara gorengnya gimana sih sampai bisa enak gini. ternyata, simpel banget 😱. Kalo sambalnya sih, salah satu sambal andalan saya buat gorengan. Sebenarnya bisa diulek, tapi sya lagi malas ngulek, jadinya di blender sampai halus. Dari segi estetika sih lebih 👍👍👍, soal rasa tetap sma 🙏.#PejuangGoldenApron2
-
-
Ubi goreng sambal petis Ubi goreng sambal petis
Sore2 bikin cemilan ubi goreng dicocol sambel petis.enak euyy....
-
Ubi Goreng Sambal MantaB 👌 Ubi Goreng Sambal MantaB 👌
Gorengan sejuta umat, dicocol sambal yg enaaak MantaB, susah berenti 😂😂 maunya ngunyah terus 😄😄
-
Ubi Goreng Sambal Terasi seddaaap👍 Ubi Goreng Sambal Terasi seddaaap👍
Bebikinan sore2, mendung syahdu ditemani ubi goreng sambel terasi dan secangkir teh hangat.. seddappp 😂😂 -
-
Manihot crispy (ubi jalar goreng crispy) Dan saos sambal Manihot crispy (ubi jalar goreng crispy) Dan saos sambal
Si mamah nanem ubi jalar bingung diolah apa.. Cus eka ecek ecek bikin apa ini lah yak ... Menu ndeso modifikasi #murahmeriah #jajananpasar #olahanputihtelurCara buat manihot crispy ini ubi jalar bisa diganti pisang muda, tempe, tahu putih, tahu matang, bakso, pisang matang (bumbh cukup garam dan vanili),
-
Ubi Jalar Goreng Sambal Gula Merah Pedas Ubi Jalar Goreng Sambal Gula Merah Pedas
Cemilan sore dikala hari hujan enaknya yg pedes2 neh...😁😁#PejuangGoldenApron3#Ubijalar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar