Roti sobek lembut dan empuk
Seneng liat hasilnya , lembut dan empuk 😍😘 metode waterroux ( tangzhong )
Roti sobek lembut dan empuk
Seneng liat hasilnya , lembut dan empuk 😍😘 metode waterroux ( tangzhong )
Cara Membuat
- 1
Buat water roux diatas kompor menyala sedang, masukkan air dan masukkan tepung aduk sampe jd bubur dan sisihkan
- 2
Campur semua bahan termasuk water roux yg sdh hangat, kecuali mentega, uleni sampai setengah kalis dan masukkan mentega lanjut uleni sampe kalis boleh pakai tangan atau mixer
- 3
Diamkan 1 jam, kemudian bulat bulat (1 bulatan 40 gr), diamkan lg 10 menit. Kemudian isi bulatan adonan dengan meses(sesuai selera)
- 4
Tata di loyang yg sdh di olesi margarin, diamkan 1 jam
- 5
Kemudian olesi bagian atas dg telor kocok, masukkan ke oven panggang dg api 160 selama 20 menit (sesuaikan oven masing masing) sy punya oven merek kirin
- 6
Setelah matang segera olesi dg margarin
- 7
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Roti sobek lembut dan empuk Roti sobek lembut dan empuk
Seneng banget nyobain bikin roti sobek yang hasilnya lembut bngt sma empuk juga 😍ngisi waktu kosong abis ujian praktek kangen dapur sekolah berkreasi nya di rumah deh 😁 semangat bunda²🤗🥰
-
-
Roti sobek lembut dan empuk banget Roti sobek lembut dan empuk banget
#CookpadComunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3Minggu ke:32Kali ini aku bikin roti sobek isi ya,dan aku dapat resep ini dari ci susan....(makasih banyak ya cici cantik),ini enak banget dan empuk lembut sekali ya,wajib di coba di rumah ya bu ibu...
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Mencoba resep nikmatul rosidah ternyata bener2 lembut hasilnya
-
-
Roti sobek empuk dan lembut Roti sobek empuk dan lembut
Dari pagi uda ujan bawaanya laper,suami sm anak2 minta dibuatkan roti..taraa jadilah roti sobek
Daneshzia Andin -
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Roti sobek ini hampir tiap minggu saya buat. Karena anak2 dan suami sangat suka dan gak pernah bosen, ditambah dengan isian coklat yang merupakan kesukaan semuanya. Berbagai metode sudah saya coba dari autolisis, water roux bahkan kemarin yang viral tanpa telur. Ini hampir sama dengan resep saya roti sobek isi coklat sebelumnya. Saya buat dengan metode biasa hanya mengganti air dengan susu hangat dan pengocokan telur pada saat ditambahkan kedalam adonan ternyata memberi hasil yang berbeda. Tapi kunci roti jadi lembut itu menurut saya cuma satu, apapun metodenya adonan harus kalis elastis.
-
Roti sobek empuk dan lembut Roti sobek empuk dan lembut
Kangen makan sari roti alhasil bikin sendiri deh
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Ini ke2 kali nya memberani kan diri bikin roti sobek..yg 1 sukses..sukses gagal nya alias keras..hehe...Ini yg ke2 dgn bahan seadanya sisa bahan bikkn bolen, iseng2 cari resep nemu resep nya mba @Ny.VhiaBEO,,and hasill nyaaaAlhamdulillah cucolkkk lembuut,,haruumm..anak2 kuu syukkaaaaa..😘
-
-
Roti sobek empuk, lembut Roti sobek empuk, lembut
Bikin roti sendiri itu puaass...jd org pertama yg bisa makan panas2 pas keluar dari oven...nikmat..apalagi kalo serat2 nya keluar...asik sendiri nyobek2 si roti sampe ga kerasa habis 2...😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar