15.Barongko khas sulawesi
"BARONGKO" kue tradisional khas sulawesi.karna saya asli org bugis sulawesi jdi tau banget tentang kue tradisioanal ini.disana tuh setiap ada acara2 kue tradisional ini gak prnh ketinggalan.baru smpt bikin hari ini.
rencanax kemarin tpi tertunda.pisangx dipke bikin yg lain,dikarenakan paksu requis pizza bugis alias kambing2 bahasa bugisnya.🤣 🤭
Barongko Ini lebih nikmat disantap klw lagi dingin🤤
Source : puji winarni
#CABEKU
#PisangGaul
#BandungSilihAsaan_OlahanCau
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenApron3
15.Barongko khas sulawesi
"BARONGKO" kue tradisional khas sulawesi.karna saya asli org bugis sulawesi jdi tau banget tentang kue tradisioanal ini.disana tuh setiap ada acara2 kue tradisional ini gak prnh ketinggalan.baru smpt bikin hari ini.
rencanax kemarin tpi tertunda.pisangx dipke bikin yg lain,dikarenakan paksu requis pizza bugis alias kambing2 bahasa bugisnya.🤣 🤭
Barongko Ini lebih nikmat disantap klw lagi dingin🤤
Source : puji winarni
#CABEKU
#PisangGaul
#BandungSilihAsaan_OlahanCau
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Terlebih dahulu sya lemaskan daunnya di atas api.
- 2
Siapkan bahan terlebih dahulu
- 3
Pisang kepok dikupas dan bagian tengah jangan diikut sertakan suka sepet (kurang enak) yang diambil yang putih nya saja.(foto ke 2 yang dibuang) jangan sayang karena hasilnya Barongko juga bisa hitam karena ada bintik bintik hitam.
- 4
Lumatkan pisang pake gelas kaca karna aku gak punya blender,klw punya blender,pisangnya di blender dgn telur dan santang.
- 5
Diwadah lain masukkan telur,gula,garam,aduk pake wins sampai tercampur rata,tambahkan susu bubuk di ayak biar gak ngegumpal,aduk rata.
- 6
Campur kocokan telur dgn pisang yg sudah di lumatkan.aduk sampai tercampur rata
- 7
Siapkan daun pisang 1-2 lembar untuk memudahkan membungkus (isi cetakan saya bikin cetakannya dari bahan dos lalu di bentuk)
- 8
Setelah mencetak daunnya angkat cetakannya tuang adonan kira kira 2 sendok bulat dengan mudah sematkan tusuk gigi saya pake stapler.sampai adonan habis jangan lupa setiap bungkus beri potongan daun pandan.
- 9
Kemudian baru dikukus kebetulan daun pisang kurang jadi sisanya dengan menggunakan cetakan. Tutup kukusan setelah panas kukus kurang lebih 20 menit.Setelah masak angkat dinginkan lalu rapihkan daun dengan gunting.
- 10
Bisa dimasukkan dalam lemari es biar lebih nikmat lgi.
Resep Serupa
-
Barongko (Khas Sulawesi) Barongko (Khas Sulawesi)
بسم الله الرحمن الرحيمMarhaban Yaa Syahru Ramadhan 🥰Resep asli tdk menggunakan pewarna, teksturnya lembut, rasa yg sangat manis (menurut saya) enak disajikan sbg takjil saat berbuka puasa.Saya modif sedikit dg menambahkan pasta pandan, dn saya bikin jd 2 lapis.#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#KampoengRamadan#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_kotabaru
-
Barongko pisang ala sulawesi Barongko pisang ala sulawesi
Yeeeyyyy akhirnya puas bikin sndiri,dri kmren beli barongko ada yg kecut,ada yg keras,ada yg kuning bgt..aahh entahlah aku mah sukanya yg alami aja..ini berantakan bentuknya karena gak pake cetakan yaa jadi cuma dikira kira n langsung bungkus ala ala nasi bungkus..hehehehe#siapramadan#resepweekend
-
Barongko khas Sulsel Barongko khas Sulsel
Buat kudapan yang manis dan segar dengan bahan yang murah meriah. Disantap dalam keadaan dingin saat cuaca lagi panas - panasnya. Nikmat lhoooo....
-
Barongko 🍌 || khas Bugis Makassar || #Makassar sul-sel Barongko 🍌 || khas Bugis Makassar || #Makassar sul-sel
11.01.17. Barongko merupakan salah satu kue khas Bugis yang wajib ada di acara kawinan, acara adat atau menyambut tamu kehormatan, berbahan dasar pisang jadi semua orang menyukainya dari anak anak sampai orang tua dengan tekstur lumer lembut dan manis wiihh bikin nagih😉😂#cookpadcommunity_makassar#kulinetmakassar#masakansulsel
-
Barongko Khas Bugis Makassar Barongko Khas Bugis Makassar
Barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar yang dibungkus daun pisang.Kue yang satu ini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kalo seringnya orang buat pakai pisang kepok,kalo Mother Nay, biasa memakai pisang raja.#BelajarBarengCookpad#MieKocok#PosCocolan#PosCocolan_AnekaKreasiUltah#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#JajananTradisional#JelajahNusantara#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontangSource: @meitakuncoro
-
Barongko Pisang khas Bugis Makasar Barongko Pisang khas Bugis Makasar
Ucapan adalah doa. Awal ramadan ini saya terucap ingin bikin Barongko untuk takjil buka puasa, eh kesampaian kemarin. Kebetulan si Mamah Cookpad ada tema Takjil berbungkus daun. Kebetulan lain lagi adalah pas pula dengan tema Cocompal minggu ini takjil dari pisang. Ya Barongko adakah kue khas Bugis Makasar berbahan dasar pisang. Mirip srikaya Palembang tapi Barongko ditambah pisang dan barongko gak pake sari daun pandan. Dulu ayuk saya sering bikin karena suaminya orang Bugis. Ini saya cooksnap reeep barongko @cookingvera. Enak banget, apalagi kondisi dingin, sudah disimpan dulu di kulkas. Saya bikin sekaligus 3 kali resep karena mau dibagi ke ayuk-ayuk saya. Cobain momsSource : Barongko Pisang khas Bugis Makasar by Cooking vera#Wongkito_TakjilPisang#CookpadCommunity_Palembang#PilihMasak#TakjilBerbungkusDaun#PosbarRamadan
-
Barongko pisang khas Makassar Barongko pisang khas Makassar
Punya sisa daun pisang trus kepingin dibuat kudapan manis. Kalo di sini yg terkenal Nagasari tapi sedikit beda dengan Barongko ini. Konon katanya Barongko ini disajikan sebagai hidangan penutup Raja Bugis 😊
-
Barongko khas Makassar Barongko khas Makassar
Kalau ada pisang kepok yg udh kuningg bnget kulitx,enak nih bikin kue burongko ky gni. Klo jadi dsimpan d kulkas,tahan kok.mlah dmkn dingin lebi endeus.
-
Barongko Barongko
Kudapan yang satu ini tidak asing lagi bagi orang Sulawesi.Karena pernah tinggal di Palu Donggala Sulawesi tengah kurang lebih 3 tahun akhirnya melihat Ibu Ibu anggota Persatuan Wanita Patra beramai ramai membuat kudapan yang satu ini untuk ta'jil bukber . Perpaduan wangi antara pisang kepok dan daun pandan serta santan ditambah harum daun pisang yang dikukus. Akhirnya ikut juga beli cetakan nya terbuat dari kayu untuk kenang kenangan.Ini saatnya ikut meramaikan PR 6 Januari 2019 dengan tema "ANEKA KUDAPAN RASA PANDAN"#pr_wanginyasihejo#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#kemauandankemampuan
-
Barongko Pisang Khas Bugis Makasar Barongko Pisang Khas Bugis Makasar
Bismillahirrahmanirrohim...GBA Minggu ke-49Pada masa kerajaan-kerajaan suku Bugis dan suku Makassar, barongko hanya disajikan untuk para raja. Penyajiannya kemudian meluas ke masyarakat suku Bugis dan suku Makassar. Barongko disajikan sebagai camilan dalam upacara perkawinan adat dan upacara adat lainnya.Barongko memiliki makna filosofis berkaitan dengan hubungan antara adonan dan pembungkusnya.Makna lain dari Barongko adalah apa yang terbungkus di dalam (adonan pisang), sama dengan yang tampak di luar (daun pisang). Artinya, pembungkus dan yang dibungkus sama, keduanya memiliki kesamaan yang baik. Dalam sebuah perkawinan memiliki makna sebagai awal keharmonisan untuk membangun rumah tangga.Source : wikipedia#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23
-
Barongko khas Makassar Barongko khas Makassar
Barongo merupakan makanan khas makassar yg jd favorit di keluarga saya. Karena rasanya memang enak dan anak2 suka. Dari berbagai resep yg saya gugling akhirnya saya mencoba membuat sendiri dgn takaran gula yg manisnya dsesuaikan agar ga terlalu manis untuk anak2 saya. Ini resepnya. Silahkan dcoba bagi yg ingin membuatnya.cocok sekali untuk baham cemilan anak2. Dan dingin terasa lebih nikmat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar