Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang. Dihaluskan kemudian dicampur telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, Barongko biasa disimpan dalam kulkas. Enak dimakan dalam kondisi dingin.Kata bunda Didi di blog tertulis agar citarasa barongko harum dan legit, pakai pisang kapok yang benar-benar matang ya teman-teman, buang bagian hitam tengahnya agar warna Barongkonya cantik. Ini aku menggunakan pisang uli karna memang pas punya persediaan pisang uli dirumah, dan berhubung bikin ini di recokin sama duo batita jadi deh pisangnya ngga sempat aku buang bagian tengah hitam bijinya, alhasil barongko ku berwarna sedikit gelap 😁🙏Resep aku lihat di blog Bunda DiahDidi.com hanya saja resepnya sudah aku sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah ya.#Pekan_Makassar#PekanInspirasi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id

25 April 2019#Pekan_Makassar#PekanInspirasi#SiapRamadan#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepKe43_BCE#CookpadCommunity_Sumbar#MasakanMakassarHeni#OlahanPisangHeniDahulu Barongko disajikan sebagai hidangan penutup bagi para raja Bugis..Selain itu disajikan juga saat acara adat seperti sunatan,akikah,pernikahan ,syukuran dll.Sampai sekarangpun masih ada.Selain itu Barongko dapat di jumpai saat bulan Ramadan sebagai menu untuk berbuka puasa.Untuk pisangnya bisa pake pisang kepok/raja yg sudah matang.Barongko biasanya di bungkus dengan daun pisang tapi aku buat ala kekinian tanpa daun.Mungkin di beberapa daerah susah mencari daun pisang ini bisa di coba bunda.Walaupun nggak ada aroma daunnya tapi tetep enak kok😘

Note: mmg agak beda rasanya yg dibungkus dg daun dan yg ditaruh dlm pirex/ ramekin. Yg dibungkus daun rasanya lbh segar beraroma daun, & berair. Soalnya sdh dicoba ditaruh pirex krn kehabisan daun ternyata agak kering dan akhirnya anak2 & suami lbh suka yg dibungkus daun.

Yang siap #SiapRamadan ... Yang siap-siap ngumpulin resep untuk Takjil Buka Puasa... Hidangan ini sangat cocok dihidangkang... Baik hangat maupun dingin...Tepat banget di #PekanInspirasi ini temanya #Pekan_Makassar... Kue ini sangat mengingatkan saya saat menjadi mahasiswa di Kota Daeng dan harus melewati Ramadhan jauh dari orang tua..Alhamdulillah meski jauh dari orang tua.. tetap terhibur karena tiap sore bisa jajan takjil di stand-stand penjual takjil di dekat kampus.. dan Barongko ini yang jadi Favorit... 😋😋Let's save & recook...#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_papua#SiapRamadan

Kue barongko ini cemilan khas org bugis,manis,enak dan legit yang bahan dasarnya pisang

Kue Barangko adalah kue khas suku Bugis (Makassar). Untuk resep yang saya buat ini kue barongko y saya sajikan di aluminium foil, simple namun tetap enak. Aslinya kue dibungkus dengan daun pisang.

Tugas sekolah adek suruh bawa makanan sulawesi

Kue khas bugis sul-sel dibungkus dgn daun pisang

Hasil eksperimen hari ini and well done!! Tinggal icip icip nya nanti pas buka puasa. Gatau kenapa lagi pengen banget kue dari pisang tapi yg ga ribet bikinnya. Nah pas banget dah ini pure 100% gampang bingits. Let's get started➡

Kue pisang khas Bugis, biasanya kue ini dibungkus daun pisang, berhubung gak ada daun pisang kita pake cup aja😅 yg penting rasanya mirip lah😂#kuebarongko#cookpadcommunity_depok

Sebagai perantauan saya suka kangen makanan khas daerah saya makassar. Salah satunya kue khas bugis makassar kue Barongko yang biasanya dikukus pake daun.Kl di Jakarta agak susah dapat daun, jd bikin di talang aja. Enakkk bgt loh. Mudah buatnya dan rasanya mewahhh.. suka bangett. Entar sorean bisa ngemill kue barongko sambil follow up bisnis oriflamenya. Yuk praktekin yaa.Btw yang pengen kenalan dengan saya bisa loh kunjungi website ku www.SukmaSari.com/tobediamond/cookpad

Kue ini pasti selalu ada saat ada acara penting seperti hakekah,nikahan,ataupun syukuran dll.