Barongko Pisang Khas Bugis Makasar

Bismillahirrahmanirrohim...
GBA Minggu ke-49
Pada masa kerajaan-kerajaan suku Bugis dan suku Makassar, barongko hanya disajikan untuk para raja. Penyajiannya kemudian meluas ke masyarakat suku Bugis dan suku Makassar. Barongko disajikan sebagai camilan dalam upacara perkawinan adat dan upacara adat lainnya.
Barongko memiliki makna filosofis berkaitan dengan hubungan antara adonan dan pembungkusnya.
Makna lain dari Barongko adalah apa yang terbungkus di dalam (adonan pisang), sama dengan yang tampak di luar (daun pisang). Artinya, pembungkus dan yang dibungkus sama, keduanya memiliki kesamaan yang baik. Dalam sebuah perkawinan memiliki makna sebagai awal keharmonisan untuk membangun rumah tangga.
Source : wikipedia
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23
Barongko Pisang Khas Bugis Makasar
Bismillahirrahmanirrohim...
GBA Minggu ke-49
Pada masa kerajaan-kerajaan suku Bugis dan suku Makassar, barongko hanya disajikan untuk para raja. Penyajiannya kemudian meluas ke masyarakat suku Bugis dan suku Makassar. Barongko disajikan sebagai camilan dalam upacara perkawinan adat dan upacara adat lainnya.
Barongko memiliki makna filosofis berkaitan dengan hubungan antara adonan dan pembungkusnya.
Makna lain dari Barongko adalah apa yang terbungkus di dalam (adonan pisang), sama dengan yang tampak di luar (daun pisang). Artinya, pembungkus dan yang dibungkus sama, keduanya memiliki kesamaan yang baik. Dalam sebuah perkawinan memiliki makna sebagai awal keharmonisan untuk membangun rumah tangga.
Source : wikipedia
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23
Cara Membuat
- 1
Haluskan Pisang kepok.
- 2
Tambahkan telur + santan + susu + gula pasir + vanili + garam. Aduk rata.
- 3
Siapkan daun pisang kira" lebar 1 jengkal. Kukus agar lemas, mudah dibentuk dan tdk mudah robek.
Siapkan 2 lbr daun pisang agar tidak bocor. Masukkan 3 sdm Adonan pisang + sepotong daun pandan. Bungkus kemudian sematkan. - 4
Kukus selama 30 menit. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas (chiller) atau disantap dalam keadaan hangat.
- 5
Sajikan Barongko Pisang Khas Bugis Makasar dalam keadaan dingin lbh enak 😋😍
Resep Serupa
-
Barongko Pisang khas Bugis Makasar Barongko Pisang khas Bugis Makasar
Ucapan adalah doa. Awal ramadan ini saya terucap ingin bikin Barongko untuk takjil buka puasa, eh kesampaian kemarin. Kebetulan si Mamah Cookpad ada tema Takjil berbungkus daun. Kebetulan lain lagi adalah pas pula dengan tema Cocompal minggu ini takjil dari pisang. Ya Barongko adakah kue khas Bugis Makasar berbahan dasar pisang. Mirip srikaya Palembang tapi Barongko ditambah pisang dan barongko gak pake sari daun pandan. Dulu ayuk saya sering bikin karena suaminya orang Bugis. Ini saya cooksnap reeep barongko @cookingvera. Enak banget, apalagi kondisi dingin, sudah disimpan dulu di kulkas. Saya bikin sekaligus 3 kali resep karena mau dibagi ke ayuk-ayuk saya. Cobain momsSource : Barongko Pisang khas Bugis Makasar by Cooking vera#Wongkito_TakjilPisang#CookpadCommunity_Palembang#PilihMasak#TakjilBerbungkusDaun#PosbarRamadan Elly Suryani -
Barongko Pisang Kepok Khas Bugis Barongko Pisang Kepok Khas Bugis
Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Dahulu, Barongko disajikan sebagai hidangan penutup bagi para raja Bugis. (Sumber : Wikipedia)Sekalian nambahin koleksi resep terbaik saya dalam #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasSulawesi #DariFarhahUntukCookpad berasal dari Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda Farhah -
Barongko pisang kue khas Bugis / Makasar Barongko pisang kue khas Bugis / Makasar
Source : @andaikubisaManiiis dan lembut .....lezat dinikmati hangat ataupun dinginResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16521832#CookpadCommunity_Bandung Fitri Yani -
Barongko Khas Bugis - Makassar Barongko Khas Bugis - Makassar
Barongko merupakan makanan khas bugis-makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan dan gula pasir. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan di kukus. Barongko biasanya disajikan ketika acara pesta.Dalam #weekendcallenge #ResepTelurkuMendunia kepikiran buat barongko yang mana bahan utamanya juga memakai telur. Ini juga kue favoritt karena rasanya yang gurihh kata orang makassar uhh nyamannaaaa... 😅#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia#PejuangApron3#CookpadID#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MakananKhasMakassar#KueTradisional Mama Fira's Kitchen -
Barongko Pisang Khas Bugis Barongko Pisang Khas Bugis
Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Masih seputar pisang yaa, buah favorit saya 😍🤩😄. Oiya sebenarnya pakai daun pisang buat bungkusnya, tp berhubung saya malas metik jadi pakai cup dan loyang aja pun jadi kok. Yg penting biarkan set dulu dlm kulkas baru bisa dipotong-potong. Izin modif dkit ya mbak Nurul...Cuuuuss cobain...Source: Nurul Wahdah.#Cookpaders#NgeksisDiCookpad#MasakItuSaya#CookpadId#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#OlahanPisangKekinian#PisangGaul#PejuangGoldenApron3#DapurkuSurgaku#DiRumahAja#KeDapurAja#CABEKU#InspirasiMemasak#JajananPasar#JajananBugis Dwi Muslimawati -
Barongko Khas Bugis Makassar Barongko Khas Bugis Makassar
Barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar yang dibungkus daun pisang.Kue yang satu ini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kalo seringnya orang buat pakai pisang kepok,kalo Mother Nay, biasa memakai pisang raja.#BelajarBarengCookpad#MieKocok#PosCocolan#PosCocolan_AnekaKreasiUltah#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#JajananTradisional#JelajahNusantara#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontangSource: @meitakuncoro NayNay -
Barongko Pisang Kepok (Khas Makassar) Barongko Pisang Kepok (Khas Makassar)
⌛️Yuk mengenal makanan khas suku Bugis🍌✨️Barongko adalah makanan khas di Sulawesi Selatan khususnya bagi Suku Bugis. Barongko merupakan singkatan dari "barangku mua udoko", yang artinya barangku sendiri yang kubungkus. Maksudnya, adonan yang bahan bakunya adalah pisang, juga dibungkus dengan daun pisang . Bahan adonan untuk membuat barongko terdiri dari pisang kepok yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Sedangkan bahan pembungkus adonan barongko adalah daun pandan dan daun pisang. Barongko dibuat melalui pengukusan.Pada masa kerajaan-kerajaan Bugis, barongko hanya disajikan untuk para raja. Penyajiannya kemudian meluas ke masyarakat Sulawesi Selatan. Barongko disajikan sebagai camilan dalam upacara perkawinan adat dan upacara adat lainnya.Barongko memiliki makna filosofis berkaitan dengan hubungan antara isi dan pembungkusnya. Pemerintah Indonesia telah menetapkan barongko sebagai salah satu Warisan Budaya Takbenda Indonesia.Recipe Inspired by: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17009757#GAS2025#gasposbarke39#rasanusantara#cookpadcommunity_palembang#rasonusantara_wongkito Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Barongko Bugis Makassar Barongko Bugis Makassar
Barongko merupakan kue khas Bugis Makassar yang paling sering kita jumpai di acara hajatan suku Bugis Makassar, this is one of banana cakes in South Sulawesi.. kunjungi IG kami @cemilan_sangatta sangatta food -
Barongko pisang khas Makassar Barongko pisang khas Makassar
Punya sisa daun pisang trus kepingin dibuat kudapan manis. Kalo di sini yg terkenal Nagasari tapi sedikit beda dengan Barongko ini. Konon katanya Barongko ini disajikan sebagai hidangan penutup Raja Bugis 😊 FANY ✅ -
Barongko Pisang Kepok Khas Bugis Barongko Pisang Kepok Khas Bugis
Ada rezeki dari tetangga dikasih pisang kepok yang matangnya dari pohon. Udah pasti pisangnya pasti bagus dan manis tanpa ada rasa asemnya. Jadi pas banget untuk dijadiin barongko. Barongko ini kue khas bugis. Biasanya sering sekali disajikan ketika ada acara pernikahan, hari raya, dan lain-lain. Alhamdulillah buah pisang sangat melimpah di daerah sulawesi. Makanan ini juga sangat simple untuk cara membuatnya.#Barongko#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#Cookpadcommunity_Makassar Selviani Kitchen -
Barongko Pisang Khas Makassar Barongko Pisang Khas Makassar
.15/10/2017,.Source: Hanhanny.Resep olahan pisang lagi...😋 Kali ini dari daerah Makassar "Barongko Pisang" yang manis, legit dan lembut membelai lidah....😋😍.Ini kelupaan belum posting di CP, padahal bikinnya udah lama...😆.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍. Teh Yanithea -
Barongko Khas Bugis/Makassar Barongko Khas Bugis/Makassar
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Wow ini enak... Barongko Makanan khas Bugis Makassar ini baru pertama kali aku membuat nya ketagihan, ini bakalan masuk List jika ada acara di rumah atau pun acara lainnyaSource @DailyUmma#HariBuahSedunia#ACC_SMarisa#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#Barongko #KhasBugisMakasar Een Nuraeni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar