Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal

Kharismah Nugroho
Kharismah Nugroho @kharismah_n
Bontang - Cilacap

Jadi ceritanya kalo umi saya kebagian arisan atau yasinan dirumah, atau mau nyumbang ke sodara atau tetangga yang punya hajatan suka pesen bolu kukus gula merah gini dipasar. Tapi buat apa pesen lagi wong ada anaknya yang bisa mainan mixer tepung dan telur kan ya hihi jadi saya coba bikin bolu kukus ini itung2nya biar umi gak beli lagi karna bolu ini super iriiiiit bahannya dan mudah banget bikinnya. Wangi legit lembut empuk dan pastinya mekrok anti gagaal. Recook dari ce tintin rayner✨

Yuk cus bun bikin dirumah enak banget untuk sarapan pas anget anget ditemenin suasana pagi🤭

Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal

Jadi ceritanya kalo umi saya kebagian arisan atau yasinan dirumah, atau mau nyumbang ke sodara atau tetangga yang punya hajatan suka pesen bolu kukus gula merah gini dipasar. Tapi buat apa pesen lagi wong ada anaknya yang bisa mainan mixer tepung dan telur kan ya hihi jadi saya coba bikin bolu kukus ini itung2nya biar umi gak beli lagi karna bolu ini super iriiiiit bahannya dan mudah banget bikinnya. Wangi legit lembut empuk dan pastinya mekrok anti gagaal. Recook dari ce tintin rayner✨

Yuk cus bun bikin dirumah enak banget untuk sarapan pas anget anget ditemenin suasana pagi🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14pc uk. sedang
  1. 200 grgula merah sisir halus
  2. 200 mlair
  3. 3 helaidaun pandan
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanila bubuk
  6. 2 butirkuning telur
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 50 grgula pasir (boleh kurang kalo kemanisan)
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 250 grtepung terigu
  11. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, gula merah, daun pandan + garam + vanila bubuk sampai larut. Lalu setelah larut dan mendidih saring ya.. sisihkan sampai suhu ruang. (air boleh diganti dengan santan, hasil akhir lebih gurih)

  2. 2

    Mixer kuning telur + gulapasir + baking powder + soda kue sampai pucat mengembang dengan speed tinggi.

  3. 3

    Masukkan secara berurutan ke bahan yang dimixer tadi yaa : air gula merah lalu campuran terigu. Mixer dengan speed paling rendah hanya sampai tercampur rata saja ya. Matikan mixer.

  4. 4

    Laaaast masukan minyak goreng, lalu aduk balik sampai rata.

  5. 5

    Masukkan adonan ke cup bolu kukus, saya menggunakan ukuran sedang jadinya sekitar 13-14 pc. (oiya buat yang belum tau cup bolu kukus itu yang bolong bolong ya bisa dibeli di toko bahan roti)

  6. 6

    Kukus dengan api besar selama 20menit. Jangan lupa untuk memanaskan dandang terlebih dahulu sampe full uap terlebih dahulu ya. Dan sebaiknya tutup dandang dibungkus dengan lap bersih suapa uap air tidak jatuh ke adonan. Ingat api harus besar dan harus full uap ini yang akan membuat bolu kukus mengembang.

  7. 7

    Ini hasilnyaaa mekroook yaaa.. legit wangi empuuk bangeet. Selamat mencobaaa❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kharismah Nugroho
Kharismah Nugroho @kharismah_n
pada
Bontang - Cilacap
Bakul kue kecil-kecilan | Calon 'umma' yang punya cita2 bisa bikin apa aja untuk anaknya biar gak jajan diluar😆
Lebih banyak

Komentar

Epik Finilih
Epik Finilih @Epik15
Terima kasih, saya sdh coba dan berhasil.

Resep Serupa