چیپس خونگی 😋

❤️Mahoor❤️
❤️Mahoor❤️ @cook_24136682
تهران

با سس قارچی که نوشتم عاااالی میشه👌 امتحانش کنین⁦☺️⁩

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۴ نفر
  1. 1 کیلوسیب زمینی
  2. نمک، فلفل، ادویه مورد علاقه به مقدار دلخواه
  3. برای سس قارچ :
  4. 250 گرمقارچ
  5. 2 قاشق غذاخوریخامه
  6. 2 ورقهپنیر گودای ورقه ای
  7. 50 گرمکره
  8. روغن به مقدار لازم برای سرخ کردن

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    اول سیب زمینی ها رو میشوریم و پوست میکنیم. اون ها رو با اسلایسر یا رنده ورقه های نازک میکنیم. ورقه های سیب زمین رو توی آب یخ به همراه یخ قرار میدیم تا نشاسته های سیب زمینی بره.

  2. 2

    بعد سیب زمینی ها رو آبکش میکنیم و روی دستمال پهن میکنیم تا خشک بشه. توی این فاصله قارچ ها رو میشوریم و ریز ریزخرد میکنیم.

  3. 3

    قارچ ها رو توی تابه میریزیم و با کره کمی تفت میدیم تا آبش کشیده بشه. بعد حرارت رو کم میکنیم و خامه رو اضافه میکنیم و در آخر ورقه های پنیر رو اضافه میکنیم تا آب بشن. بعد گاز رو خاموش میکنیم و سس ما آماده است.

  4. 4

    یک قابلمه نسبتا کوچک را تا نصف با روغن سرخ کردنی پر میکنیم و میذاریم تا داغ بشه. بعد با احتیاط و در چند مرحله سیب زمینی های ورقه شده رو توی روغن داغ میریزیم تا سرخ بشه. در هر مرحله زیاد سیب زمینی نمیریزیم که خمیر نشه و کاملا چیپسی بشه.

  5. 5

    در مرحله ی آخر بعد از گرفتن روغن اضافی چیپس ها نمک و ادویه دلخواه رو بهشون اضافه میکنیم و چیپس خونگی خوشمزه ی ما آماده ی خوردنه👌نوش جان😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
❤️Mahoor❤️
❤️Mahoor❤️ @cook_24136682
در
تهران
من يك دختر هستم كه همش آشپزى مي كنم🤗دلم مي خواد وقتى بزرگ شدم يك رستوران باز كنم❤️راستي من متولد مهر هستم😘😍
بیشتر

دستورهای مشابه