Sambal ebi
Salah satu sambal yang bisa distok, cukup dimakan dengan nasi hangat aja udah enak :)
Sambal ebi
Salah satu sambal yang bisa distok, cukup dimakan dengan nasi hangat aja udah enak :)
Cara Membuat
- 1
Rendam udang ebi hingga mengembang, tiriskan. Gunting cabe kering dan rendam dengan air panas (skip step ini kalau pakai cabe keriting fresh).
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus.
- 3
Haluskan juga ebi kemudian campurkan dengan bumbu halus. Saya haluskan terpisah karena wadah penghalusnya kecil, kalau muat bisa haluskan sekalian ya.
- 4
Panaskan minyak, masukkan campuran bumbu halus dan udang ebi, siapkan tutup kuali karena bumbu akan meletup. Tambahkan gula dan garam. Sesekali aduk bumbu hingga bumbu matang dan nampak terpisah dengan minyak. Masukkan air asam jawa. Aduk dan tes rasa.
- 5
Jika ingin disimpan di kulkas, biarkan sampai sambal dingin dan uap hilang, masukkan ke wadah bersih dan kering. Setiap kali mau ambil sambal pakai sendok baru yang bersih dan kering agar sambal awet. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Sambal ebi Sambal ebi
Rasa dan wangi nya Khas pernah makan di Kalimantan ,enak makan nasi sama sambal ebi 1 ini aja ,uwek uwek kenasi hangat bisa tambah berkali-kali 👍🫢
-
Sambal ebi Sambal ebi
Tombo kangen Pulau Bangka, bikin sambal ebi istilah sananya Sambal Cengek.. pokoknya enak buat dicocol sama ketupat/lontong/nasi sambil nyemil ikan juga ok 👌😋
-
Sambal ebi Sambal ebi
Sambal ebi bisa di sajikan dengan nasi hangat dan sayuran rebus #yummy #menusederhana #cookpadindonesia #MasakituSaya
-
Sambal ebi Sambal ebi
Sambal ebi ini bisa untuk lauk atau juga untuk campuran sayur buncil atau kangkung dan masih banyak sayur tumis lain yang cocok untuk dipadu dengan sambal atau juga untuk isian lemper.
-
Sambal ebi Sambal ebi
Bismillahirrahmanirrahim...Sambal ebi ini adalah sambal tumis khas KalBar...yang menjadi ciri khas dari sambal ini di dalam campuran sambal nya terdapat ebi...sambal ini biasanya di makan dengan pengkang / pulut panggang...Rasanya tu pedes,gurih sedikit manis...Cocok juga loh di makan sebagai lauk 🍚Cobain deh...pasti kepengen nambah lagi🤭...Yuk intip apa aja sih bahan"nya.#sambalebi#dirumahaja#resepmakwin#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia
-
Sambal ebi Sambal ebi
Cocok disajikan dengan nasi hangat ,tambahan telur dadar/tempe goreng dan lalapan
-
-
Sambal ebi Sambal ebi
Ceritanya suka banget makan sambal yg 1 ini.. Cuma agak rempong mau olahnya.. 😁😁 tapi daripada beli yg harganya secuil 50rb.. Mndingan olah sndr..😅😅 rempong si tp yg penting murah dan enak 😊😊
-
-
Sambal ebi Sambal ebi
Ceritanya lg bikin sarapan pagi tuk nakanak nasi uduk n telur dadar serta bakwan.nah masalahnya pengen bikin sambel terasi tp gimana caranya agar tidak meninggalkan bau di tangan, akhirnya terciptalah sambel ebi kreasiku ini ternyata rasanya lebih enak dr sambel terasi .
-
Sambal ebi Sambal ebi
Pulang jemput sekolah dikasih mama ebi 🥰 ,kebetulan tadi pagi belum sempat buat sambal 🤭,eksekusi ajalah dibikin sambal buat makan siang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar