لحمة بصوص دبس الرمان مع ارز بسمتي بالخضار

hayat bardisy
hayat bardisy @bardisy1990
الأردن

مذااااق لذيذ ومختلف

لحمة بصوص دبس الرمان مع ارز بسمتي بالخضار

مذااااق لذيذ ومختلف

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

4 أشخاص
  1. ½ كلحمة قطع صغيرة
  2. 2 حبةبصل مقطعة مكعبات كبيرة
  3. 2 حبةبطاطس مقطعة مكعبات كبيرة ومقلية
  4. 2 حبةطماطم مقطعة مكعبات كبيرة
  5. 4سنون ثوم مدقوق
  6. 2 ملعقة كمعجون طماطم
  7. 2 ملعقة كدبس الرمان
  8. 2 ملعقة كسمن وقليل من الزيت النباتي
  9. 1 حبةفلفل حار او حلو حسب الرغبة
  10. البهارات
  11. 1 مكعبماجي
  12. ½ معلقة صبابريكا حلوة
  13. ½ معلقة صفلفل أسود
  14. ½ معلقة صثوم باودر
  15. ½ معلقة صبصل باودر
  16. ملح حسب الرغبة
  17. ورق غار او ورق لورا يسمى
  18. خلطة الأرز مع الخضار
  19. 2 كوبارز بسمتي حبة طويلة منقوع 10 دقائق
  20. 4 كوبماء لاستواء الأرز
  21. 1 كوبص ذرة معلبة
  22. 1 كوبص بازيلاء مسلوقة وتضاف حسب الرغبة
  23. 1 كوبص مكعبات جزر مسلوق
  24. 1 حبةبصل مقطعة شرائح
  25. 1 حبةفلفل حلو مقطعة شرائح
  26. زيت نباتي وملعقة سمنة
  27. مكعبماجي و ربع معلقة كركم وملح حسب الرغبة
  28. رشةبقدونس للتزيين

الخطوات

  1. 1

    في وعاء مناسب نظيف الزيت ومعلقة سمنة وننزل بشرائح الفلفل الحلو ثم بالتدريج البصل والذرة والبازيلاء الجزر بالتتابع مع التقليب المستمر حتى يذبل كل الخضار

  2. 2

    نصفي الأرز المنقوع ونضعه مع الخضار ونقلبه ونضع عليه مكعب الماجي والملح والكركم

  3. 3

    نضع مقدار الماء للارز ونقلب الخلطة ونضعه على نار عالية ليصل للغليان ثم نخفف عنه النار ليستوي والنتيجة مثالية

  4. 4

    خلطة اللحمة في وعاء مناسب نضيف السمنة والزيت وننزل باللحمة والبصل والثوم مع التشويح قليلا ثم نغطيها ونتركها 5 دقايق ثم نضيف ماء ساخن و ورق الغار ونتركها ساعة ونصف لتستوي اللحمة جيدا

  5. 5

    نصفي اللحمة من كمية الماء الكبيرة ونضيف جميع التوابل مع التقليب و نضيف الفلفل والبطاطس والبصل ثم معجون الطماطم ودبس الرمان واخيرا الطماطم المقطعة ونضيف القليل من الماء التي سلقت به اللحمة ونغلق الوعاء لتتجانس المكونات

  6. 6

    نسكب الأرز والخضار مع اللحمة وبالهناء والشفاء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
hayat bardisy
hayat bardisy @bardisy1990
نُشرت في
الأردن
أحب الوصفات الفندقية وانتمي لتكنيك المطبخ العالمي و التحقت لمدة 10 سنوات عمليا في مجال الطعام والشراب والآن متزوجة ولدي طفلة وشغوفة في البحث عن كل ماهو جديد في عالم الطهي
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

chef Majd
chef Majd @cook_16537359
صحتين وهنا💛 تسلم ايدك

وصفات مشابهة