Pukis Bulat

9 orang berencana membuat resep ini
Septy Dina
Septy Dina @cook_16983845
D.I. Yogyakarta

Rencana mau buat cemilan ronda bapak-bapak, kebagian bawa cemilan. Nyobain dulu bikin. Cuss

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

16 biji
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 400 mlsantan kental hangat (½ butir kelapa+air mencapai 400 ml)
  4. 1 sdtragi fermipan
  5. Bahan B
  6. 175 gramgula pasir (kalau kemanisan kurangi takarannya)
  7. 2 butirtelur ayam (sedang)
  8. 1/4 sdtvanili
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdmminyak goreng (boleh diganti mentega 100 gram, lelehkan)
  11. Toping
  12. secukupnyaMeses coklat
  13. secukupnyaKismis

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok dengan mixer gula pasir dan telur hingga mengembang, lalu masukan tepung terigu, maizena, ragi, vanili dan garam, kocok hingga tercampur rata. Lalu masukan santan hangat.

  2. 2

    Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan 1 sdm minyak goreng/ mentega (yg sudah di lelehkan). Aduk adonan, bila ingin tekstur bagus, saring adonan supaya tidak ada terigu yang masih bergerindil.

  3. 3

    Diamkan adonan, tutup dengan wrap selama 2 jam.

  4. 4

    Panggang adonan, tutup langsung biarkan setengah matang, beri toping kismis dan meses, masak hingga matang (bawah warna coklat sedikit tua).

  5. 5

    Angkat dan sajikan. Cocok banget untuk teman minum teh atau kopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Septy Dina
Septy Dina @cook_16983845
pada
D.I. Yogyakarta
Cewek yang hobi nge-baking dllIG: @i_dinasepty
Lebih banyak

Resep Serupa