Kue Soes / Kue Sus

10 orang berencana membuat resep ini
Selly
Selly @sellykwan_72
Medan

Vlanya enak banget..manisnya pas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Choux :
  2. 100 grtepung protein sedang
  3. 50 grtepung protein tinggi
  4. 150air putih
  5. 100 grsusu cair
  6. 100 grbutter
  7. 3 butirtelur uk.besar (4 butir kalau telur kecil)
  8. Sejumputgaram dan gula
  9. Bahan Vla :
  10. 250 mlsusu cair
  11. 50 grgula pasir
  12. 30 grtepung maizena
  13. 1 butirkuning telur
  14. 1 sdmbutter
  15. 1 sdtvanilla pasta
  16. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci kemudian masukkan susu, air, butter, gula dan garam. Aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung terigu protein sedang dan tinggi. Aduk hingga rata dan matikan api. Aduk sampai rata dan tidak lengket di panci.

  2. 2

    Setelah agak hangat masukkan telur pertama lalu aduk sampe rata, kemudian masukkan lagi telur ke 2 dan aduk hingga rata dan terakhir masukkan telur ke 3. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunakan spuit berbentuk bintang. kemudian cetak ke loyang yg sudah di alasi kertas roti.

  4. 4

    Panaskan oven terlebih dahulu dengan menggunakan suhu 200' kemudian panggang selama 20 menit menggunakan api atas bawah setelah itu turunkan suhu menjadi 180' dan panggang lagi selama 20 menit.

  5. 5

    Keluarkan dari oven dan potong bagian tengahnya menggunakan pisau.

  6. 6

    Cara memasak Vla : campur kuning telur, maizena dan susu cair beberapa sendok. Kemudian aduk hingga rata.

  7. 7

    Panaskan panci dan masukkan susu, gula, vanilla dan sedikit garam. Aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan campuran maizena tadi. Masak dan aduk hingga mengental. Setelah mengental matikan api. Kemudian masukkan butter. Aduk hingga rata.

  8. 8

    Masukkan vla ke dalam plastik segitiga kemudian isi ke dalam choux secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Selly
Selly @sellykwan_72
pada
Medan
There's nothing that makes me happier than baking and cooking ♡. The kitchen is my happy place.
Lebih banyak

Resep Serupa