Barongko Cetak

Selalu suka sama pisang.. Mau diapain aja enak.. Hehehehhehe..Resep ini dari pengalaman mama yg suka bikin makanan aneh2...#ResepPertamakuErmaSafitri

Barongko adalah Salah satu kue tradisional khas Makassar yang bahan utamanya adalah pisang kepok. Tekstur lembut, Rasanya enak manis, gurih, malunra (bahasa Makassar) banget, apalagi kalau disajikan dingin 😍😍😍 hmmm yummy.. bahan dan proses buatnya juga mudah cuman ngisi adonan di daun pisangnya aja yang ribet, apalagi sy yg notabene baru pertama kali dalam hal bungkus membungkus jadilah hampir sejam sy bermain dengan daun pisang ini 😂😂 tapi Alhamdulillah worth it banget lah sama hasilnya..kalo orang Makassar bilang "massappoda gaess" 😆😋Tips : Yang ribet bungkus daun pisang bisa coba pakai pyrex atau cetakan yg dari alumunium foil.#berburucelemekemas #resolui2019 #minggu2

Bagusnya klo bagian tengah pisang yg warna hitam itu dibuang tp karena stock pisang tinggal sedikit jd sy pakai semua. Terus biar ga pucat warnanya bs ditambah pewarna kuning telur 😊

Kudapan pertama yg sy bisa bikin setiba sy di Sulawesi Selatan. Dan gampang sekali walaupun sy tidak pandai dalam hal bungkus membungkus

Cemilan kesukaan Ayah & Arsy. Karena males repot bungkus2 pake daun pisang sy pake cetakan 😁

Yeeeyyyy akhirnya puas bikin sndiri,dri kmren beli barongko ada yg kecut,ada yg keras,ada yg kuning bgt..aahh entahlah aku mah sukanya yg alami aja..ini berantakan bentuknya karena gak pake cetakan yaa jadi cuma dikira kira n langsung bungkus ala ala nasi bungkus..hehehehe#siapramadan#resepweekend

Sekitar seminggu ini saya dihantui penyakit males yg sangat akut, sampe2 pisang kepok yg rencana mau dibikin piscok pun jadi terlalu matang dan mulai agak menghitam. Karena takut mubazir ya dicoba bikin barangko, kebetulan bahan2 ada semua. Tapi yg namanya males akut, barongko yg harusnya dibungkus daun pisang malah saya pake cetakan, padahal disamping rumah saya banyak tu pohon pisang. Hehehe....... Ya udah daripada lama2 ngomongin penyakit males saya, cus aja kita kedapur bikin barongko.....

Ceritanya dirumah ada pisang kepok yang udh mateng banget, bingung mau diolah apa. Tdnya kalau g kematengan mau buat kripik atau kolak pisang.Berhubung udh mateng banget jdnya cari resep olahan pisang kepok mateng. Ketemu deh resep dari @Nurul Wahdah pas liat bahan2nya ternyata ada semua dan langsung aja eksekusi.Dan jadilah ini barongko pisang kepok masakan khas Bugis - Makassar yng manis.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_jakarta#DirumahAja

Source : Lis AchmadyLidah ndeso kangen icip makanan jadul..Teksturnya lembek seperti puding ya..manis bisa disesuaikan dengan pisangnya,aku pakai pisang yang udah mateng banget,udah dikurangin gula merahnya teteepp..manissnya terlaluu..barongkonya gelap..mau tau kenapa?jadi pas udah diblender semuanya,masukkin loyang..ngga langsung aku kukus,bebuatnya malam2..liat gas udah sekarat ngga ada tabung gas cadangan..jadilah aku masukkin kulkas besoknya baru dikukus,tau lah ya kalau pisang dibiarkan terbuka terlalu lama pasti jadi item.#kamismanis #barongkotalam #pisangkukus

salah satu jajanan tradisional khas makasar yg sy suka, kebetulan punya pisang kepok yg kematangan , dn msh ada sedikit daun pisang , aslinya barongko itu dibungkus daun pisang , krn daun pisang tdk cukup sisanya sy kukus pakai cetakansource:agungnovianti#PejuangGoldenApron3

Source: dapur_eRnhaKue yang paling diingat saat bersama mama, sekarang saya sudah berkeluarga, punya anak dan ikut suami. Mama tinggal dikampung bersama Abah. Dulu kalo bikin ini kue pasti bikinnya banyak soalnya enak sekali , dan pakai telor yang banyak pula. Kebetulan bertepatan dengan peringatan hari ibu , saya ingin mengenang kembali masakan mama satu ini... Doa saya untuk mama: semoga mama sehat selalu , diberkahi dan panjang umur . Terimakasih mama telah membesarkan ku dengan penuh kasih sayang, maafkan diriku jika banyak kesalahan yang telah dibuat baik sengaja ataupun tidak sengaja. Kini saya tau menjadi ibu itu tidaklah mudah.TERIMAKASIH MAMA dan SELAMAT HARI IBU. ULUN SAYANG MAMA🥰💞ceritaku membuat kue ini:Punya pisang kepok yang udh matang banget, kebetulan udh pernah buat jg si barongko Pisang ini, tapi kalo ditempat saya namanya gontang Pisang, bukan barongko Pisang, 😀dan ini adalah salah satu kue favorit saya dan mama, tekstur yang lembut berpadu dengan manisnya pisang tua😀menambah cita rasa mantap yang dihasilkan, wah wah ngomong apa sih, agak agak gimana gitu bacanya ya, hahha, ya sudahlah, biarkan dia lewat, yang ini resepnya agak saya modifikasi sedikit, ada yng saya tambahkan bahannya,dan saya mengukusnya pake tray aluminium foil, karna memang gak punya cetakan lain, wkwk,, oke let's goo.. Ayo kita menuju dapur......... 😅😎#MasakanUntukIbu#Cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_kotabaru#Pejuanggoldenapron3#mingguke29

Bismillaah...Resep ini udah nongkrong di draft sejak beberapa bulan lalu tapi tiap buat selalu terlewat pocan karena langsung diserbu orang rumah hehe...Alhamdulillaah pas ada stok pisang kematangan di rumah cuss eksekusi barongko lagi..Suka banget sama resep ini...ga ribet karena semua bahan langsung masuk blender dan rasanya enak..sesuai banget dengan lidah Bugis Mamake ^^ Meski tata cara pembuatan tidak orisinil wkwkwk #piss mamak Salem..Source : Saleem @cook_19112336#roemahcoklat#kulaetamcocok#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_bontang

Barongko cemilan favorit dari bugis makassar, wajib ada jika di acara acara pernikahan, dan selalu jadi favorit. Barongko aslinya di bungkus daun, Hanya saja di Jakarta kadang sulit mendapatkan daun berdaun lebar. Menggunakan aluminium foil atau cetakan plastik jadi solusi, dengan adanya vla sebagai topping bisa mencegah permukaan barongko menjadi kering begitu di masukkan ke dalam kulkas.

Sebenernya ini hasil recook dr mba susie, keinget waktu lebaran lalu disuguhi barongko sm mertua & selalu ada di setiap rumah2 keluarga. tapi rasanya ga sesuai dgn lidah. HeheheKali ini coba resepnya mba susie. Dan hasilnya sperti yg di harapkan. 😁

Berbuka dengan yg manis, bisa icip kue khas Bugis Makassar ini, tapi versi yg tidak pakai daun.Bawa pisang kepok dari kampung, dua hari tiba langsung menguning dan lembek, jadi kepikiran bikin Barongko, krn malas pergi beli daun, jadinya pakai cetakan aluminum foil sj.Kalo utk lebih enaknya, Barongko sebaiknya pakai daun, krn aroma khas daun pisang. ini hanya alternatif ketika tdk ada daun. Sebaiknya jg pakai santan asli dari kelapa parut, saya pakai santan kara krn kebetulan ada stok di rumah 😊GA_TheNextLevel

Punya banyak pisang kepok yang sudah terlalu masak? dibikin Barongko saja moms, apalagi di sajikan dalam keadaan dingin di siang hari heheheh

Barongko : kue khas bugis,hampir mirip sama carang gesing nya orang solo,bedanya kalau carang gesing pisangnya dipotong2 aja,ga di hancurkan.. Intinya sama2 enak,legit... Apalagi sebelum dimakan di simpan di kulkas dulu,Hhhmmm....😋😋Lebih baik menggunakan pisang yg udah mateng banget, Selamat mencoba 😉

Kue barongko ini asalnya dari bugis makassar.... bisa disebut sulsel sangat kental dgn kuliner yg manis"....Kemarin mamaku beli pisang kepok/bugis lumayan banyak.... krn sudah berhari hari pisangya sdh matang skali.... gk enak klo dibuat piagor. Dari pada pisangx nganggur... qt eksekusi bahan buat barongko ini. Pokoknya ajiiiibbbb dech.

Kalau buat yang satu ini biasanya suka pakai feeliing aj, tidak terikat dengan resep, pasti jadi😋😍

Selamat Hari Ibu untuk saya dan seluruh ibu di dunia 🤗Dalam rangka memperingati hari ibu kita di tantang mempersembah kan kue manis untuk ibu..Kali ini saya mau membuat kue tradisional khas bugis yg tentu saja terkenal dengan kue2 khas nya yg sangat manis 😁Awal ny saya ingin membuat cake cokelat atau per boluan.. tp mengingat ibu saya kurang suka cake dan lbh menikmati kalo di suguh kan kue2 tradisional jd lah pilihan jatuh ke kue barongko.Semoga ibu suka dengan hidangan kue barongko..apapun dan berapapun kue yg kita hidangkan..tentu saja tdk akan pernah sebanding dengan kasih ibu kepada anak nya 😁 tp hanya berharap setidak nya bisa menyenang kan hati ibu yah.. 🥳🥳#KueUntukIbu

Barongko, si manis dari Bugis..Kue yang satu ini sebenarnya request dari hubby ^^ dia bilang lagi kangen jajanan tradisional dari kampung halamannya. Akhirnya kita eksekusilah, alhamdulillah bisa sedikit mengobati rasa rindu dengan kampung halamannya hehehe :)Salah satu kue khas dari Bugis yang rasanya manis, cocok sekali untuk dijadikan takjil saat ramadhan.Buat nya juga sebenarnya cukup mudah dengan bahan yang mudah pula didapatkan.Semoga bisa jadi referensi jajanan tradisional untuk bunda semua yaa..#IdeMasak#CookpadIndonesia#Barongko#JajananTradisional#KhasBugis

Panen pisang dari kebun sendiri, akhirnya kepikiran buat barongko. Kue yang sering dibuat oleh temanku yang asli Makasar. Buatnya mudah, karena semua bahan cukup diblender halus. Kue ini menggunakan santan dan lembut banget, apa lagi dinikmati saat dingin. Boleh dicoba ya Bun kalau kita punya pisang yang sudah mulai kematangan.#BemasakBesame_OlahanTurunanKelapak#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BALONChallenge

Barongko merupakan makanan khas di Sulawesi Selatan khususnya bagi suku Bugis dan suku Makassar. Barongko artinya singkatan dari barangku kuroko (bahasa Makassar), yang artinya barangku sendiri yang kubungkus. Maksudnya, adonan yang bahan bakunya adalah pisang, juga dibungkus dengan daun pisang (wikipedia)Resep @ayha_nurhidayah92 🤗🙏🏽#CookpadCommunityBogor

Mau cerita dikit,"kemarin di kasih pisang sama tetangga lalu udah di olah macam2 tapi masih banyak aja(dikasihnya banyak),terus kepikiran udah lama GK mkn barongko jadi kangen rasanya🤤akhirnya langsung deh bikin",makasih ya tetangga pisangnya😍#pekanposbarmanisgurih#barongkosimple#barongkotanpadaun#olahanpisang#khassulawesi#tiketmasukgoldenapron3#pejuanggoldenapron3

Nama di daerahku berbahan dasar buah pisang kebetulan dirumah ada stok pisang yg dah Mateng banget jadi langsung di eksekusi dgn segera 😊

Sahabat saya menghabiskan masa kecilnya di pare2, ini adalah makanan favorit dia selama di sana. Karena dia sering bahas2 barongko, akhirnya nyoba bikin, dan kata dia ini enak banget, serasa nostalgia

Pertama kali tau cemilan sehat ini dari IG dr. Tan Shot Yen. Ini enak banget gaes, aku udah bolak-balik bikin. BB anak naik, BB ibu pun ikutan naik karena rajin icip-icip. Btw, ini sebenernya dibungkus rapi kayak botok. Tapi aku nggak ahli dalam urusan perbungkusan, jadi kutaruh saja daun pisangnya di mangkuk, ntar tinggal potong-potong.

Waw. .. baru pertama kali saya bikin barongko makanan khas Makassar dan amazing bgt rasanya enak, manisnya pas cocok buat takjil. Tau gt drdulu kalo ada pisang mateng buat barongko aja, soalnya irit bgt gampang dan uwenak.Saya pakai pisang ijo seadanya di rumah hehe#BikinRamadanBerkesan14

Alhamdulillah... Jadi jg barongkonya 😋😋 pake resep dari mama mertua 😘😘 berhubung sy malas bungkus2 pake daun pisang (karena masak sendirian) jadinya pake cetakan pie sajooo 😁😆😅 *ps : jangan ditiru ya pemirsah, pake daun pisang rasanya lebih mantep karena wangiii 😋😋