Brudel resep Mama tanpa mixer

Mey Anggrayeni
Mey Anggrayeni @cook_2366880
Jakarta Selatan

Saya, suami dan anak-anak punya kebiasaan ngemil akut. Daripada jajan di luar mending bikin cemilan sendiri. Brudel ini adalah resep Mama. Tapi saya gak boleh terlalu banyak makan kue yang ada ragi karena masih dalam tahap perawatan dokter. Boleh makan tapi tidak boleh lebih dari 1 potong. Bahan dan cara buat kue ini simple dan mudah.

Brudel resep Mama tanpa mixer

19 orang berencana membuat resep ini

Saya, suami dan anak-anak punya kebiasaan ngemil akut. Daripada jajan di luar mending bikin cemilan sendiri. Brudel ini adalah resep Mama. Tapi saya gak boleh terlalu banyak makan kue yang ada ragi karena masih dalam tahap perawatan dokter. Boleh makan tapi tidak boleh lebih dari 1 potong. Bahan dan cara buat kue ini simple dan mudah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
28 porsi
  1. Bahan 1;
  2. 2 butirtelur
  3. 1 bks (200 gr)mentega simas/blue band
  4. 1 mangkukgula pasir
  5. Bahan 2;
  6. 1/2 kgtepung terigu
  7. 1 bksvanile
  8. Bahan 3;
  9. 1/2 bksfermipan larutkan dalam 5 sdm air hangat
  10. 1 bksSKM
  11. secukupnyaAir hangat
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Topping Pilih sesuai selera : ;
  14. sesuai selerakacang almond, keju parut, dulce de leche, kismis atau meses
  15. 1 kalengSaya pakai dulce de leche

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Untuk yang tidak punya mixer bisa langsung dicampur semua bahan pakai tangan. Kecuali garam

  3. 3

    Uleni hingga adonan tercampur rata tidak padat dan tidak juga cair

  4. 4

    Terakhir tambahkan garam. Uleni hingga rata

  5. 5

    Siapkan tulban yang sudah diolesi mentega dan terigu agar kue mudah dilepaskan nanti setelah matang

  6. 6

    Tuang adonan dan diamkan 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain

  7. 7

    Taburi topping dan panggang dengan api sedang selama 30 menit. Tes tusuk

  8. 8

    Setelah matang, angkat, dinginkan dan siapkan di piring kemudian potong sesuai selera. Saya dapat 28 potong.

  9. 9

    Untuk yang menggunakan mixer:

  10. 10

    Mixer bahan 1 sampai gula larut. Matikan mixer kemudian Masukkan bahan 2, uleni sampai tercampur rata. Tambahkan bahan 3, uleni sampai adonan benar-benar tercampur rata. Masukkan garam, Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Pastikan adonan kental tidak terlalu padat dan tidak terlalu cair selanjutnya seperti langkah di atas yang tanpa mixer.

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey Anggrayeni
Mey Anggrayeni @cook_2366880
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa