Donat Kentang

8 orang berencana membuat resep ini
Fuji Tan
Fuji Tan @fuji1912
Batam

Suka makan donat tapi belum pernah langsung buat sendiri, sebelumnya pernah coba buat tapi gagal karena donatnya agak keras 😅 Jadi kali ini coba tambahkan kentang, hasilnya donatnya empuk 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam+
16 pcs
  1. 250 grTepung terigu Cakra Kembar
  2. 1 buahKentang (Kukus dan haluskan)
  3. 1 butirTelur ayam
  4. 100 mlAir hangat
  5. 4 sdmGula halus
  6. 2 sdmMentega
  7. 2 sdmSusu bubuk
  8. 1/2 sdtBaking powder
  9. 1/2 sdtRagi instant
  10. Sedikitgaram

Cara Membuat

1 jam+
  1. 1

    Kentang dikukus, lalu dihaluskan dan sisihkan dulu

  2. 2

    Campur bahan kering (Tepung terigu, susu bubuk, gula halus, ragi dan baking powder). Aduk biar rata

  3. 3

    Masukkan kentang dan telur, kemudian air hangat sambil diuleni. Jika sudah cukup kalis, masukkan mentega dan garam

  4. 4

    Uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, sekitar 20 menit gitu ya. Kalau pakai mixer, sekitar 10 menit sudah mulai kalis. Kemudian tutup adonan pakai cling wrap atau serbet lembab sekitar 1 jam sampai adonan mengembang

  5. 5

    Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi bulat2. Saya tidak timbang jadi asal bagi aja jadi 16 pcs. Ditekan sedikit lalu dilubangi dan biarkan mengembang sekitar 15 menit sebelum digoreng

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng dengan api kecil dan dibalik sekali saja biar tidak terlalu makan minyak. Biarkan dingin dan kasih topping sesuai selera ya 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fuji Tan
Fuji Tan @fuji1912
pada
Batam
A single woman that doesn't love cooking at all, but she loves to baking and would like to try new things 😃 Practise makes perfect 😉
Lebih banyak

Resep Serupa