Dimsum Udang Ayam 🥟

Yoshi O
Yoshi O @cook_13292692
Bekasi

Merefresh otak dulu sambil buat cemilan untuk suami 🥰

Dimsum Udang Ayam 🥟

10 orang berencana membuat resep ini

Merefresh otak dulu sambil buat cemilan untuk suami 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 Buah
  1. 230 grUdang Kupas
  2. 100 grAyam Cincang
  3. 1 butirTelur
  4. 6 sdmTepung Tapioka
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 sdtGula
  7. 1/2 sdtKaldu Ayam Bubuk
  8. 1/2 sdtMerica Bubuk
  9. 1 sdmMinyak Wijen
  10. 1 sdmKecap Asin
  11. 2 siungBwg Putih (haluskan)
  12. SecukupnyaKulit Dimsum
  13. SecukupnyaAir
  14. SecukupnyaWortel (parut)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender udang yg sudah dicuci bersih (usahakan jangan terlalu halus / bisa jg di ulek), lalu sisihkan di wadah besar, tambahkan juga ayam cincang yg sudah di cuci bersih kemudian tambahkan telur aduk hingga merata.

  2. 2

    Tambahkan semua bumbu mulai dari bwg putih yg sudah dihaluskan garam gula kaldu ayam bubuk merica bubuk minyak wijen dan kecap asin aduk hingga merata kemudian tambahkan tepung tapioka. Jika sudah tercampur semua siapkan untuk dicetak ke kulit dimsum.

  3. 3

    Ambil 1 kulit dimsum, olesi air di sisi pinggir kulit, lalu tuang 1 sdm adonan dimsum kemudian cubit cubit bagian pinggir kulit sehingga terlihat seperti mangkok lalu taburi parutan wortel sebagai pemanis. (Untuk kulit dimsum sendiri akan saya share resepnya yaa 😊)

  4. 4

    Siapkan kukusan lalu masak semua dimsum selama 25 menit dengan api sedang. (Saya hanya masak sebagian sisanya disimpan di dalam toples dan di freezer)

  5. 5

    Setelah 25 menit angkat dimsum. Tunggu hingga dingin. Lalu Dimsum siap dihidangkan ❤ Nb : saos saya paka Belib**.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoshi O
Yoshi O @cook_13292692
pada
Bekasi
mamah anak 1 👪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa