ابتدا فر رو با دمای ۱۴۰ درجه در طبقه وسط روشن میکنیم بعد سفیده ها رو در ظرفی خشک و تمیز میریزیم و با همزن برقی یا دستی هم میزنید تا کمی پف کنه خیلی نه کمی فقط کمی حباب حباب بشه.

بعد شکر رو قاشق قاشق به سفیده ها اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد وانیل رو به مواد اضافه کرده وهم میزنیم.

بعد یک کاغذ روغنی ته سینی میذاریم چهار طرف کاغذ کمی از مواد مرنگ بزنید تا به سینی بچسبه و تکون نخوره. بعد مواد رو در قیف ماسوره شکوفه یا شاده دار میریزیم و به اندازه دلخواه در سینی ماسوره میزنیم بعد سینی رو در فر میذاریم دمای فر رو روی ۱۳۰ درجه تنظیم میکنیم و به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار میدیم برای اینکه روی مرنگ رنگش تغییر نکنه وقتی در فر رو میبندید یک قاشق لای در فر بذارید گردی قاشق رو. بعد چهل دقیقه نگاشون میکنیم وقتی روشون دست زدید و دیدید که ککمی سفت شده یعنی پختن.

پیشنهاد طلایی: میتونید به مواد مرنگ رنگ خوراکی اضافه کنید تا مرنگ ها رنگی بشن. 🌹نوش جان🌹