Cakwe "2 jam" praktis

hayuris.dita
hayuris.dita @hayuris_dita
gresik, jawa timur

Ceritanya lagi penasaran buat cakwe yang praktis tapi cocok rasa dan tekstur.. coba-coba cari resep yang proofingnya cuma 2 jam biar ga pake lama nunggu. Hasilnya..empuuk enaak rongga khas cakwenya juga eksis 👍

Source: IG @henjiwong

#CABEKU
#PakKetipakTepung
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10-12 buah
  1. 150 grtepung terigu
  2. 60 mlsusu cair (me: 2 sdt susu bubuk dalam 50 ml air)
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtragi instan
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtbaking soda
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 1 sdmmargarin/minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata dalam wadah: tepung terigu+ragi+baking soda+baking powder+garam+kaldu jamur.

  2. 2

    Tuangkan susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur, aduk rata. Masukkan minyak/mentega. Uleni sampai kalis. Memang agak lengket ya, tangan bisa dioles minyak supaya tidak terlalu lengket

  4. 4

    Masukkan adonan dalam wadah tertutup dan simpan di suhu ruang selama 2 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Gilas adonan menjadi setebal kira-kira 0,5 - 0,8 cm. Potong-potong persegi panjang. Tumpuk menjadi 2 lapis, tekan bagian tengah dengan tusuk sate

  6. 6

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil 1 bagian adonan yang telah dibentuk, tarik adonan, masukkan dalam minyak, goreng dengan api kecil. Bolak balik hingga matang merata

  7. 7

    Sajikan hangat dengan kuah saos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

hayuris.dita
hayuris.dita @hayuris_dita
pada
gresik, jawa timur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya