A felforrósított Zepter edénybe beletesszük a darált húst, fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, sóval, borssal, oregánóval ízesítjük, rátesszük a sűrített paradicsomot és készre főzzük. Amíg fő, elkészítjük a besamelt és a tésztát.

Elkészítjük a besamelt sok sajttal és szerecsendióval.
A tésztához a lisztet, a keményítőt a tojással és a sóval összegyúrjuk. Rizslisztezett munkalapon 3 vékony lapot nyújtunk belőle.

A sütőt előmelegetjük 180 °C-fokra. A tepsit vékonyan kiolajozzuk, belehelyezzük az első vékonyra nyújtott tésztalapunkat, paradicsomos szósszal vastagon megkenjük, rá újabb réteg tészta kerül, majd szósz, a tetejére az utolsó lap és besamel mártás. Jól megszórjuk a tetejét sajttal és az előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.