Lumpia Bom Purwokerto

Siang siang liat dikulkas cuma ada wortel sama telur sama sedikit daging akhirnya iseng2 buat jajanan jaman kuliah dulu lumpia boom plus sambalnya, cuss dicoba siang gini seger loh makan yang panas dan pedes 😁😁

Ini salah satu jajanan favorit waktu kuliah dulu... Ternyata bisa juga mbuat sendiri. Menurutku sih khasnya di sambelnya, nampol rasanya karena ada sambel kesayangan. Aku sukanya sambel terasi yg pedes (pake cabai banyak). Jadi menurutku WAJIB banget dihidangkan sama sambel dan nasi hangat.. Bisa nambah nambah tuh nasinya..Lumpia ini bisa juga diisi dengan : hati ayam, sosis, baso, jamur, ayam, sapi.

Dulu waktu masih kuliah di Bogor, seneng banget jajan Lumpia Basah. Selain rasanya yang enak harganya pun relatif murah. Sekarang saat sudah menikah dan ikut suami ke Jakarta, rasanya sulit untuk menemukan penjual lumpia basah seperti di Bogor. Akhirnya setelah keliling-keliling dan tidak kunjung menemukan penjual lumpia Basah , saya coba untuk membuat sendiri. Alhamdulillah berhasil 😁😁

Resep lumpia bihun ini terinspirasi oleh sajian dari teman ketika saya diundang main ke rumahnya. Kok enak banget ya lumpia gorengnya, lanjut belanja bahan-bahan deh dan membuat lumpia bihun goreng untuk menu kudapan keluarga.

Bismillahirrahmanirrahim...Arisan Colam pekan ini bersama mama cantik mbk Nining @riwayatiningsih11 , seru banget obrolan² sesama anggota colam, dan seperti biasa aku bagian nyimak dan selalu telat gabung. Grup 😁🤭. Sekarang waktunya cooksnap resep beliau. Aku pilih lumpia tahu. Aku sesuai kan dengan bahan yang ada. Karena kulit lumpia dikulkas pas habis, aku pakai kulit dimsum. Isiannya juga banyak yang ku skip. Terima kasih mbk Nining resepnya, mantap. Resep aslinya bisa dilihat di link berikut ini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/5223870#ArisanColamAgustus23#Cooksnap_RiwayatiNingsih#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen

Waduh kangen banget sama jajanan kampus, kebetulan kuliah di Bandung pinggiran dan banyak banget yang jual lumpia basah sementara kalo disini, kayaknya hampir gapernah liat yang jual ini. Jadi inisiatif buat bikin karena sering liat dan kayaknya gampang. Ternyata mantep juga nih, mirip sama yang dijual sama amang2 😂 Yuk dicoba!

Musim hujan dan cuaca dingin gini cocok banget makan gorengan sebagai makanan pembuka saat buka puasa ya Bund....Kali ini anak-anak request utk dibuatin lumpia isi sayuran, kebetulan masih punya stok kulit lumpia juga, bisa sekalian buat setoran #RamadanPilhMasak #SerbaSerbiTakjilTapi maaf ya Bund, kl melipat lumpianya kurang rapi dan gak sama bentuk 😁🙏#RamadanPilhMasak#SerbaSerbiTakjil#semangcook_BALON#semangcookhokyahokye24#CookpadCommunity_Semarang#cookpad_id

Dari dulu gorengan yg paling disuka itu lumpia. Tapi lumpia yg enak itu ada di jember kota. Jauh dari rumah. Dulu pas kuliah sering banget beli. Bikin sendiri dulu sering, tapi bukan pake kulit lumpia, pakenya kulit risoles, jadi kurang kriuk. Pas ini tadi beli kulit lumpia langsung deh bikin lumpia yg banyak.Source: @desi_k2#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_Desi

Dulu waktu di rumah sering banget masak lumpia yg buat buka puasa karna dak bisa pulang jadinya buat lumpia sendiri buat pemula cocok ini

Pertama kali tahu lumpia basah waktu masih jaman kuliah dulu di Bandung. Pulkam ke sini jarang banget nemuin lumpia basah. Akhirnya browsing2 deh.. dan setelah dicoba masak rasanya ga kalah enaknya 😋😋

ini lumpia pertama yang saaya bkin sendiri di kos hehe biasanya bkinnya di rumah bareng keluarga. tp pas dirasain menurut aku loh ya. lebih enak ini 😂 . bisa di coba karna bkinnya sangat mudah dan tidak memakan waktu yang lama. untuk kulit lumpianya sendiri saya beli jadi . 15rb bisa dpt 50pcs. murah kan hehe selain murah, karrna sy anak kos jd belum punya teflon untuk mencetak kulit lumpia . dibanding bkin sendiri biasanya pake tepung terigu, susu , minyak dan jg garam gula (agak menyita waktu). Selain itu, saat digoreng lumpia ini tidak memakai minyak yang banyak karna minyak goreng awet dan tidak kotor dibandingkan memakan tepung roti dsb. sehingga lumpia dengan kulit jadi ini cukup menghemat waktu dan biaya 😊

Udah lama gak makan lumpia basah Bandung. Akhirnya nyobain resep milik Dapur Evinda di Youtube. Eksekusi deh