Bubur Kacang Hijau

Hana Mufidatunnisa
Hana Mufidatunnisa @hananisa77

Pengen buka puasa pakai yang manis², langsung cek persediaan bahan di dapur. Ada seperangkat bahan buat bubur kacang hijau, cuus langsung eksekusi 😁
Masaknya pakai metode 5.30.7. yah, biar cepet empuk + hemat gas 🤭

Metode 5.30.7.
5 menit rebus
30 menit diamkan
7 menit masak kembali

Bubur Kacang Hijau

Pengen buka puasa pakai yang manis², langsung cek persediaan bahan di dapur. Ada seperangkat bahan buat bubur kacang hijau, cuus langsung eksekusi 😁
Masaknya pakai metode 5.30.7. yah, biar cepet empuk + hemat gas 🤭

Metode 5.30.7.
5 menit rebus
30 menit diamkan
7 menit masak kembali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 250 grKacang hijau
  2. 65 mlSantan (merk: Kara)
  3. 3 buahGula merah
  4. 4 sdmGula pasir
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 grVanili (Optional)
  7. 1 lembarDaun pandan (Optional-saya tidak pakai, tidak ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau.

  2. 2

    Rendam selama 2 jam (optional - supaya hasil lebih empuk). Saring, buang airnya. Apabila tidak direndam, bisa langsung masuk ke langkah berikutnya.

  3. 3

    Rebus air dalam panci hingga mendidih (takaran airnya sesuai kebutuhan). Setelah air mendidih, masukan kacang hijaunya. Rebus selama 5 menit dengan api sedang.

  4. 4

    Setelah 5 menit, matikan kompor, tutup rapat pancinya. Kemudian diamkan selama 30 menit.

  5. 5

    Masak kembali selama 7 menit dengan api sedang. Tambahkan Gula merah, Gula pasir, Garam, Vanili, dan Santan. Takaran Gula dan Garamnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Jangan lupa tes rasanya..

  6. 6

    Bubur kacang hijau siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hana Mufidatunnisa
Hana Mufidatunnisa @hananisa77
pada

Komentar

Resep Serupa