مراحل تهیه
- 1
ابتدا ظرفی که می خواهیم خامه را در آن بزنیم و پره های همزن برقی را برای نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم.
- 2
شکلات را به روش بن ماری ذوب می کنیم.
- 3
سپس شکلات را از روی حرارت غیر مستقیم بر می داریم و شیر عسل و پودر کاکائو را اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.
- 4
در ظرفی که در یخچال گذاشته بودیم، خامه را میزنیم تا فرم بگیرد.
- 5
مخلوط شکلات و شیر عسل را به همراه شکلات چیپسی به خامه اضافه می کنیم و با لیسک کاملا مخلوط می کنیم.
- 6
مواد بستنی را در یک ظرف می ریزیم و روی مواد نایلکس میکشیم طوری که هوا داخلش نرود. سر ظرف را می بندیم و برای 8 ساعت یا تا زمانی که بستنی سفت شود در فریزر قرار می دهیم.
- 7
بستنی را اسکوپ می زنیم و سرو می کنیم.
دستورهای مشابه
-
-
-
-
بستنی موزی شکلاتی🍦🍌🍫
خداییش امروز خیلی خسته شدم سه مدل بستنی درست کردم 🤪آخراش فریزر هم از دستم خسته شده بود درش باز نمیشد☹🙃اولین بار بود که بستنی درست میکردم سه طعم آلبالویی موزی شکلاتی و خربزه ای( جانا) به نظرم موزی شکولاتیه خیلی خوشمزه تر شد ه😋البته سلیقه ایهاینجا هوا خیلی گرم و شرجیه تا من بجنبم عکس بگیرم بستنی ها یکم شل شد شما قشنگ ببینید🥰ممنون از دوست گرامی❤@elham_vafadar#سرآشپز_طلایی#بستنی_موزی_شکولاتی 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
-
-
-
کیک خیس فنجانی
به این مدل کیک سوفله هم گفته میشه به تخم مرغ هم نیازی نداره این مقدار برای چهارتا فنجان قهوه کوچک مناسبه فرناز -
-
-
بستنی چند میوه
یک بستنی خوشمزه و راحت میوه ای#بستنی 🍦🍧🍨#بستنی_میوه_ای#میوه#اسموتی#کیوی#پرتقال#نارنگی#چیکو#گواوا#سیب#هلو#خامه my.national.cooking -
-
-
-
-
-
بستنی شکلاتی
واقعاااااا خوشمزه است 😋😋😋 و دقیقااااااا طعم بستنی های بیرون و میده🤤😱راستش اینقدر زیاد درست کردم که یادم نمیاد این دفعه چندمین باره که دارم درستش میکنم 😅😂#سرآشپز_طلایی#بدون_ثعلب sana -
بستنی شکلاتی بدون ثعلب
به به چه بستنی شد این بستنی من که عاشقش شدم به تو هم پیشنهاد میکنم حتما درست کنی انقدر که خوشمزه هست 🍨🍨🍨🍧🍨🍦🍦🍦🍦🍦🍦#بستنی #بستنی_بدون_ثعلب 👣Mobina👣 مبینا -
-
-
-
بستنی هلو
تو این هوای گرم یه بستنی خنک از هر چیزی تو دنیا بیشتر میچسبه مخصوصا اگه بستنی خونگی باشه بدون پالم، بدون ثعلب و بی دردسر و راحت🍦🍨😋 آتوسا -
-
کیک بستنی (شارلوت)
سلام 🤗من قبلا کیک بستنی از قنادی گرفته بودم ولی اصلا اصلا خوشم نیومد ولی واقعا اینو دوست داشتم چون طعمش خیلی متفاوته و اینکه خیلی سادست و سریع آماده میشه 😍 R. Ramezani -
-
میلک شیک شکلاتی
#طعم_خانه تو پنج دقیقه یه میان وعده راحت و فوری خوشمزه و مقوی مخصوصا برای فصل گرمادرست کنید 🌷🌷 باران بهاری -
بستنی خامه ای
اگه شما هم مثل من خامه قنادی مونده رو دستتون🙈 و تاریخ انقضاش هم نزدیکه😯، این بستنی آسون و خوشمزه رو درست کنید 🍦#دور_نریزیم#سرآشپز_طلایی kadbanoogary 🇮🇷 -
سس شکلاتی 😋😍 گاناش شکلاتی
میتوان زیبا زیست… لحظه ها میگذرندگرم باشیم پر از فکر و امید… عشق باشیم و سراسر خورشیدسلام دوستان شبتون بخیر و شادی 💐💐💐اینم از طرز تهیه یک سس شکلاتی خوشمزه و عالی با دستور دوستمون شیرینی گل نرگس ⚘⚘⚘فقط من به این سس شکلاتی مقداری شکلات چیپسی اضافه کردم و خوشمزه تر شده 😋😍 اگه شکلات چیپسی ریختید میتونید مقدار شکر را بنابر ذائقه تون حذف یا کم کنید @narges1187شب خوش خدانگهدارتون 🙌😍💝#کوک_اسنپ#سس_شکلاتی Mozhgan Azhir -
دسر شیر کاکائو و قهوه
#سرآشپز_طلاییبسیار خوشمزه و خوش عطر هست.البته میتونید به دلخواه قهوه را حذف کنید. ولی عطر و طعم تلخی قهوه محشرش میکنه نگاتیو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12890990
نظرات (15)
اگر از همزن استفاده نکنیم بستنی مون بد میشه ؟
باید از شکلات تلخ یا شکلات شیرین استفاده کنیم ؟