نغسل الفول وننقعه ما يقارب ساعتين ثم نضع الفول ونقطع البصل والثوم والخضره ونضعهم في الحله ونضع عليه الماء يغطى الفول بشويه وعندما يغلى نقوم بتخفيض النار الى ان يستوي الفول

نضعه يبرد ثم نضعه في الخلاط نضربه جيداً ثم نصفيه بمصفاه ضيقه ونضع عليه البهارات كامله

نقوم بوضع ثوم في الكبه نفرمه ونحضر حله بها زيت ونضع الثوم فيه الى ان يصبح لونه ذهبي نأخذ شويه منه في طبق للتزيين ونضع الخليط في باقي الثوم ويقلب ويفرغ في الاطباق ويقدم بالهنا