Sate Ayam Madura

anggun aminatul
anggun aminatul @cook_19227713
Yogyakarta

Bumbu kacangnya recook dari Bunda @Rosyana, meski rasanya nggak mirip-mirip banget sama sate ayam dari aslinya Madura sana, yang penting bisa mengobati kangen, dulu tiap hari makan sate Madura karena yang jual tepat depan kos di Bangkalan.

Sate Ayam Madura

26 orang berencana membuat resep ini

Bumbu kacangnya recook dari Bunda @Rosyana, meski rasanya nggak mirip-mirip banget sama sate ayam dari aslinya Madura sana, yang penting bisa mengobati kangen, dulu tiap hari makan sate Madura karena yang jual tepat depan kos di Bangkalan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
23 tusuk
  1. 1/2 kgDada ayam
  2. secukupnyaKecap
  3. 1 buahJeruk nipis
  4. Mentega
  5. 1/2 buahGula jawa
  6. Penyedap rasa (sesuai selera)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. 1/2 gelasAir
  10. Bumbu kacang
  11. 2 genggamkacang tanah (goreng)
  12. 5 butirBawang merah
  13. 2 siungBawang putih
  14. 1 butirKemiri
  15. Cabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan dada ayam, potong ukuran kecil-kecil, tusuk dengan tusuk sate.

  2. 2

    Oles dengan campiran (mentega, kecap, air jeruk nipis, irisan bawang merah), kemudian panggang sampai matang.

  3. 3

    Haluskan bumbu kacang.

  4. 4

    Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak, tambahkan air 1/2 gelas, gula merah, kecap, garam, gula pasir, penyedap rasa.

  5. 5

    Sajikan di piring cantik!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anggun aminatul
anggun aminatul @cook_19227713
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa