Ayam Goreng Sarang Tawon Kremes Super Crispy
Resep diperoleh saat ada demo masak ini di rumah bu rw..dan langsung terkagum kagum liat kremesan yg membalut ayamnya persis spt sarang. Biar ga lupa harus masuk daftar resep cookpadku nih hihihi..
Ayam Goreng Sarang Tawon Kremes Super Crispy
Resep diperoleh saat ada demo masak ini di rumah bu rw..dan langsung terkagum kagum liat kremesan yg membalut ayamnya persis spt sarang. Biar ga lupa harus masuk daftar resep cookpadku nih hihihi..
Cara Membuat
- 1
Tips masak ayam ini : 1. Gunakan air teh utk penyerap lemak yg biasanya mengambang saat merebus ayam pertama kali. Dengan air teh itu ngungkep ayam ga harus membuang air rebusan pertama, langsung aja dimasak air dan bumbu sampai meresap. Tips ke 2. Jangan gunakan bawang merah krn akan membuat kremesan cepet lembek dan ga kriuk. Tips ke 3. Jangan gunakan ketumbar krn hasil gorengan akan kurang cantik, bukannya kuning keemasan tapi jadi kecoklatan
- 2
Presto ayam dengan air, bumbu halus dan bumbu tambahan lain. Dimasak bertekanan tinggi selama 15 menit. Lalu matikan api, tunggu hingga hilang desisan prestonya
- 3
Ambil air ungkepan ayam, tunggu sampai hangat hangat kuku, campurkan dg tapioka dan telur sampai rata
- 4
Panaskan wajan dg minyak goreng yg banyak, ambil sesendok sayur adonan kremesan goreng dlm minyak panas
- 5
Tuangkan sesendok lagi kremesan pagi bagian yg masih renggang/bolong bolong, supaya hasil kremesan melebar dan agak tebal. Langkah ini bisa diulangi 2-3 kali
- 6
Rendam ayam ungkep yg mau digoreng ke dalam adonan kremesan supaya dapat menyatu dg kremes
- 7
Goreng ayam dg cara diletakkan di atas gorengan kremesan yg belim matang, masukkan 2-3 ayam dan tata berjajar dlm setengah bagian gorengan kremes
- 8
Tangkupkan adonan kremes sehingga membentum setengah lingkaran
- 9
Setelah agak matang bagi dua atau tiga (berdasar jumlah ayam yg digoreng) sehingga tiap potongan ayam terbalutnoleh gorengan kremes
- 10
Balik sebentar sampai matang, lalu angkat dan tiriskan
- 11
Ayam kremes sarang tawon siap disajikan...kriuk kriuknya laziiisss anak anak sukaaa bgt ^_^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Alhamdulillah sdh hari Rabu, waktunya GoDaPaders dgn tema aneka ayam goreng, Kali ini sy buat ayam goreng kremes, ayamnya empuk bumbunya menyerap sampai ke dlm2, kremesannya jg gurih kriuk dan cantik bersarang, dimkn pakai nasi anget mantabb 👌¹⁵⁰⁷²⁰Source : Kremesan by CR COOK Ayam Goreng by Dapur Dien@cookpad_id@komunitaspaders#minggu7#GA_TheNextLevel#GoDa_AyamSorry#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#ayamgorengkremes#bydapurdien
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Pengen coba bikin ayam yang di ungkep terus di goreng. Lalu air kuah ungkep ayamnya buat kremesan. Yah lumayan buat amatir hihihi.
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Setiap ngungkep ayam, kepikiran sama sisa kuahnya yang gurih banget. Sayang kalau dibuang, air kaldu dan bumbu-bumbu ada di sini semua.Memang Ibu penyayang aku tu... 😄Sisa air rebusan bisa dibikin kuah opor tahu telur, kuah soto, atau bumbu kremesan.Kali ini aku bikin kremesan untuk ditabur dan dinikmati bersama ayamnya.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanayam#generasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#PAIS_daging#cookpadcommunity_bandung
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Sebenernya gk ada yang spesial untuk resep ini cuman waktu dimalang kemarin disuruh masak ini sama tante buat acara 1 thn meninggalnya saudara , yang buat speechless adalah kremesan ayamnya sukses nyarangnya dan kokoh juga dan yg pasti gak mudah lembek, kuncinya ada ditepung berasnya yaaa ibu2 heheh 🥰🥰
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
📝Jum'at14Februari2020.Tiba-tiba pengen makan ayam goreng kremes yang sama seperti Source: Mba Laylla Gama, waktu itu ada sales marketing peralatan masak (wajan anti lengket), dipraktekin cara bikinnya. Nah, kebetulan demo masaknya dirumah saya 😄.Resepnya saya modif dg menambahkan tepung beras, agak susah ketika bikin kremesannya karna lengket 😬, entah karna sy tambahkan t.beras atau sy menggunakan wajan biasa 😂. Membentuknya susah2 gampang supaya kremesan bulat sempurna, apalagi ketika ayam dimasukkan ke kremesan lalu dilipat. Saya modif juga ayam setelah di ungkep sy goreng 1/2 matang baru dimasukkan ke- kremesan, lalu lipat. Berbeda dg yang didemokan caranya, bikin kremesan tunggu set lalu masukkan ayam ungkep tadi, lalu lipat. Cara yg didemokan mba sales setelah matang ayamnya masih terasa bau ungkepannya, aku gak suka😅. Terserah mau pake cara yang mana yaa..Alhamdulillah jadi walau cuma 2 yg berhasil😆. Meskipun firs trial gapapa yg penting sudah pernah mencobanya dan kesampaian makan ayam ini😊Tips: Pas bikin kremesan minyak harus bener2 panas dan banyak, minyaknya kira-kira 1 liter ya. Harus perhatikan juga apinya jangan terlalu besar.#PejuangGoldenApron2#MingguKe20#CuisineMe#ResepOlahanAyamKikiRA
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Seketika kangen Jogja dan masakan kulinernya. Biasanya tengah malam kalo laper bakal nyari makan penyetan uduk, nah biasanya ayamnya itu dibuat kremesan gitu. Nah kebetulan lagi ada bahannya jadi buat deh, Selamat Mencoba ☺️
-
Ayam goreng (sarang) kremes Ayam goreng (sarang) kremes
Ceritanya saya dan istri lagi pengen makan kremesan, namun di beberapa tempat gak jemu yang cocok, akhirnya coba iseng bikin sendiri. Malah gak pernah cari kremesan lagi hehehe.
mrpasolo -
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Assalamualaikum...Siang tadi saya buat olahan ayam goreng. Yang sebenarnya bisa jadi menu bekal anak anak sekolah besok. Kremesan awet garing bisa taruh ditoples. Makan dengan sambel korek aja Alhamdulillah semua suka. Monggo jika mau mencoba.#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Kebetulan jauh dari kota ,tinggal nya di desa jadi kalau mau makan makanan yang biasa nya banyak yang jual di kota jadi susah gak ada yang jual di sni dan akhir nya memutuskan harus masak sendiri meskipun kadang menggunakan bahan seadaa nya 😃gppa kok asalkan ada niat 🥰🥰 Yenti Aprianti -
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Dulu zaman sekolah, ada warung makan ayam goreng kremes yang ramai banget. Pakai sambal terasi gitu makannya. Akhirnya jadi ide masak.Karena kaldunya dijadikan campuran kremesnya, jadi ungkepan ayam pakai santan. Jadi lebih gurih. Kali ini nyobain bikin kremesan pakai bahan utama tepung maizena.#PejuangGoldenApron3#AyamGorengKremes#Minggu27GoldenApron3
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Resep dr IG Bu Etu , penasaran sm kremesan ini kalo buat pasti gagal aja...gampang mlempen. Akhirnya nemu jg resep dr Bu Etu ini...dan taraaaa berhasil... anti mlempem...bs di buat di simpen ke toples yaa... cuss lgsg simak resep nya. Cuma sy modif sedikit...
-
Ayam goreng kremes Ayam goreng kremes
Bukan cuma sekedar kremesan, bisa juga dibentuk sarang tawon atau sarang semut loh! Hihihi 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar